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" Burocrazia agricola & tasse "
Buon giorno a tutti !
é da un po' di tempo che stò cercando di districarmi e cercare di capire qualcosa di tutte le problematiche burocratiche legate alla agricoltura.
Un mio amico ha comprato/ereditato dei terreni per un totale di 2 ettari tra olivi, boschi, terreni da ortaggi spendendo già un patrimonio e mezzo per le questioni burocratiche di passaggi,comprare, tasse. Per ora stiamo faticosamente bonificando ( alcuni terreni non erano lavorati da 60 anni quindi immaginatevi una foresta di rovi e altro alta 2/3 metri con alberi abbattuti). Finita la lunga bonifica volevamo cominciare a produrre per noi tutto l'immaginabile, Lui lavora da 30 anni in campo artigianale e agricolo e ha fatto lavori di tutti i tipi e io stò laureando in biologia e ho studiato molte tecniche.
Lui ha la moglie che potrebbe aprire la partita iva e ha fatto i corsi per essere commerciante e poter vendere alimenti. Poi fanno ogni settimana vari mercati nelle nostre ciità e avremo la possibilità di partecipare.
Ora se la cosa va in porto e la coltura sinergica va in porto il mio amico per una cifra bassa mi concede parte dei suoi terreni da coltivare e poter partecipare anche io in proprio ai mercati. Ecco i problemi però:
Io per essere in regola e poter vendere ortaggi a un mercato come posso fare ? Devo aprire la partita iva o basta un accordo con il comune in cui vendo ?
Poi altra piccola questione, io oltre ai miei ortaggi potrò vendere anche frutti di bosco,funghi raccolti nei boschi? Per esempio in boschi di un parco demaniale ? Bisogna avere i permessi, vedere se non sono specie protette ect ?
é da un po' di tempo che stò cercando di districarmi e cercare di capire qualcosa di tutte le problematiche burocratiche legate alla agricoltura.
Un mio amico ha comprato/ereditato dei terreni per un totale di 2 ettari tra olivi, boschi, terreni da ortaggi spendendo già un patrimonio e mezzo per le questioni burocratiche di passaggi,comprare, tasse. Per ora stiamo faticosamente bonificando ( alcuni terreni non erano lavorati da 60 anni quindi immaginatevi una foresta di rovi e altro alta 2/3 metri con alberi abbattuti). Finita la lunga bonifica volevamo cominciare a produrre per noi tutto l'immaginabile, Lui lavora da 30 anni in campo artigianale e agricolo e ha fatto lavori di tutti i tipi e io stò laureando in biologia e ho studiato molte tecniche.
Lui ha la moglie che potrebbe aprire la partita iva e ha fatto i corsi per essere commerciante e poter vendere alimenti. Poi fanno ogni settimana vari mercati nelle nostre ciità e avremo la possibilità di partecipare.
Ora se la cosa va in porto e la coltura sinergica va in porto il mio amico per una cifra bassa mi concede parte dei suoi terreni da coltivare e poter partecipare anche io in proprio ai mercati. Ecco i problemi però:
Io per essere in regola e poter vendere ortaggi a un mercato come posso fare ? Devo aprire la partita iva o basta un accordo con il comune in cui vendo ?
Poi altra piccola questione, io oltre ai miei ortaggi potrò vendere anche frutti di bosco,funghi raccolti nei boschi? Per esempio in boschi di un parco demaniale ? Bisogna avere i permessi, vedere se non sono specie protette ect ?
