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L'oloturia si mangia

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  • L'oloturia si mangia

    ma non sapevo che fosse a rischio!

    http://www.italyfood24.it/30567/affa...riolo-di-mare/

    magari l'ho mangiata nel sushi senza saperlo...


  • #2
    Beh... oddio... che il cetriolo di mare sia messo a rischio dalla pesca dei sub mi pare difficilino eh!
    Posso capire la preoccupazione per le razzie nelle zone protette, ma direi che di animali a rischio per la pesca indiscriminata ce n'è una bella fila prima.
    Se a mio nonno, pescatore, avessero detto che gli pagavano 600€ (un milione ai tempi dai) per un chilo di cetrioli di mare come minimo li fiocinava!
    “Il fatto che un'opinione sia ampiamente condivisa non è affatto una prova che non sia completamente assurda.” Bertrand Russell

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    • #3
      si sa che gusto ha?

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      • #4
        No, ma come disse Jules verne nel 1870, la conserva di oloturia è deliziosa.

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        • #5
          E l'oloturia diventa una raffinatezza da gourmet - la Repubblica.it

          ... SUI MERCATI COSTA ANCHE 130 EURO AL CHILO. A RUBA IN SPAGNA E GIAPPONE...

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          • #6
            Azz...e noi che ci giocavamo a "centra la ragazza" sulla spiaggia...
            “Il fatto che un'opinione sia ampiamente condivisa non è affatto una prova che non sia completamente assurda.” Bertrand Russell

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            • #7
              certo infatti è nota anche col nome di...cetriolo di mare!

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