Ho in mente di produrre un piccolo fermentatore/distillatore per etanolo partendo da glucosio utilizzando un boiler da qualche centinaio di litri.
Ho letto che bisogna partire da una miscela di glucosio al 20% p/p, cioè per 80 kg d'acqua ne servono 20 di glucosio. Se potete confermatemi questo dato.
Fin qui ci siamo, ora la fermentazione.
Con cosa posso nutrire i saccaromiceti? Ho letto che serve un nutrimento azotato, ma cosa? Va be', si trova in enoteche e cose del genere, viene venduto insieme al lievito, ma cos'è? Nitrato di ammonio, urea, cosa?
Inoltre mi sembra importante la scelta del lievito. Pensavo di usare il comune lievito di birra.
Messa l'acqua ed il glucosio a questo punto si chiude il tutto ermeticamente o quasi e si tiene all'aperto (la temperatura sarà intorno ai 20-25 °C).
Dopo una settimana (penso basti) si distilla il tutto due o tre volte e si intanica per l'utilizzo.
Ho dimenticato qualcosa? Cosa ne pensate, potrebbe funzionare o c'è bisogno di qualche ulteriore accorgimento?
Grazie a tutti
Ho letto che bisogna partire da una miscela di glucosio al 20% p/p, cioè per 80 kg d'acqua ne servono 20 di glucosio. Se potete confermatemi questo dato.
Fin qui ci siamo, ora la fermentazione.
Con cosa posso nutrire i saccaromiceti? Ho letto che serve un nutrimento azotato, ma cosa? Va be', si trova in enoteche e cose del genere, viene venduto insieme al lievito, ma cos'è? Nitrato di ammonio, urea, cosa?
Inoltre mi sembra importante la scelta del lievito. Pensavo di usare il comune lievito di birra.
Messa l'acqua ed il glucosio a questo punto si chiude il tutto ermeticamente o quasi e si tiene all'aperto (la temperatura sarà intorno ai 20-25 °C).
Dopo una settimana (penso basti) si distilla il tutto due o tre volte e si intanica per l'utilizzo.
Ho dimenticato qualcosa? Cosa ne pensate, potrebbe funzionare o c'è bisogno di qualche ulteriore accorgimento?
Grazie a tutti
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