Ciao a tutti, vole vo un'informazione: come si ottiene il germe di mais?
Nel senso: posso capire che sia sufficiente far germogliare il seme, ma quale procedimento posso utilizzare per ottenere una grande quantità (esempio 10 qtl) e quali condizioni devo riprodurre per evitare che fermenti o marcisca?
Ho sentito dire che nei grandi impianti industriali dove producono glucosio e amido mettono il mais semplicemente a bagno per qualche giorno...????
grazie per le risposte.
Nel senso: posso capire che sia sufficiente far germogliare il seme, ma quale procedimento posso utilizzare per ottenere una grande quantità (esempio 10 qtl) e quali condizioni devo riprodurre per evitare che fermenti o marcisca?
Ho sentito dire che nei grandi impianti industriali dove producono glucosio e amido mettono il mais semplicemente a bagno per qualche giorno...????
grazie per le risposte.
Commenta