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problema con olio nuovo

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  • problema con olio nuovo

    Ciao a tutti, ho trovato 1200 lt di olio nuovo scaduto e non vendibile ed ho approfittato dell'offerta.

    Premetto che ormai avevo trovato il mio metoto con l'olio usato e mi veniva sempre bene con assenza di non reagito o comunque in quantità non misurabili con la provetta conica del test 90/10

    I primi 100 lt che ho provato a fare mi sono venuti come sempre con reagito al 100% o quasi ma i problemi li ho con il lavaggio.
    In questi 100 lt ne ho recuperati solo 60 perchè sono partito subito con i lavaggi con agitatore sul trapano :-( che anche se a colpetti leggeri ha fatto subito emulsione.
    Mi si creano sempre emulsioni anche con i lavaggi fatti con nebulizzazione.

    Il tizio che mi ha dato l'olio sostiene che la catena dei grassi è molto più lunga e trattiene di più l'acqua.

    Chimica a parte qualcuno ha una soluzione?

  • #2
    che tipo di olio e'? Cosa vuol dire scaduto? puzza di rancido? Se trattasi di olio nuovo ricorda che la percentuale di catalizzatore deve essere molto piu' bassa.
    tutto

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    • #3
      Olio di semi vari. Non puzza affatto, sinceramente l'avrei anche usato per cucinare solo che era fermo da 2 anni in un contenitore da 1200 litri per cessata attività. in effetti stavo pensando anch'io di avere esagerato con la soda perché ho messo 6 grammi litro di potassa. una curiosità, al primo lavaggio Che pH ha l'acqua che tiri fuori? La mia di solito è talmente alto che va fuori scala. ed io, ottenuto ha un colore molto chiaro è ancora più trasparente di quello ottenuto con l'olio usato

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      • #4
        Originariamente inviato da Utenteno1 Visualizza il messaggio
        Olio di semi vari. Non puzza affatto, sinceramente l'avrei anche usato per cucinare solo che era fermo da 2 anni in un contenitore da 1200 litri per cessata attività. in effetti stavo pensando anch'io di avere esagerato con la soda perché ho messo 6 grammi litro di potassa. una curiosità, al primo lavaggio Che pH ha l'acqua che tiri fuori? La mia di solito è talmente alto che va fuori scala. ed io, ottenuto ha un colore molto chiaro è ancora più trasparente di quello ottenuto con l'olio usato
        Con olio "nuovo" la quota di soda caustica è di 3,5 g/l. Per quanto mi riguarda il lavaggio lo effettuo con acqua nebulizzata per caduta senza violenza, come se uscisse da un soffione di doccia per intenderci, onde evitare emulsioni che comunque si creano. Per riportare il bio limpido in estate lo espongo al sole cosicché l'acqua residua precipita al fondo.
        Se si tollera qualcosa diventa sopportabile e poco tempo dopo anche normale

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