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Olio winterizzato

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  • Olio winterizzato

    Ciao, mi è stato detto che per ottenere un prodotto compatibile con le rigide temperature invernali del nord Italia sarebbe sufficiente usare olio winterizzato. qualcuno ha mai provato?

  • #2
    Cioe? Cosa intendi per winterizzato?
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    • #3
      Io sempre .... ma senza colpa... ho il bidone dell'olio all'esterno e d'inverno i grassi insaturi si separano naturalmente. Se usi olio riciclato perdi il 50% del volume circa. A meno che non usi olio di palma, non ti conviene. Anzi con l'olio di palma non conviene proprio, fai la reazione e a caldo addizionalo con gasolio, cercando di miscelarlo bene.

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      • #4
        Klaider, un guru come te che non conosce il processo . Prova in inverno a lasciare fuori al freddo il bidone dell'olio e come dice lanterna verde ti troverai sul fondo i grassi le cere e l'acqua e sopra le oleine. È vero che hai molto scarto ma tanto è gratis no? Poi prova a mettere il bd ottenuto in frigo e vedi se hai differenza con il bd ottenuto con tutto l'olio. Io non ho ancora provato. Lanterna verde non ho capito se quindi tu in inverno usi olio winterizzato e comunque lo misceli con gasolio (che percentuale?)

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        • #5
          In inverno uso l'olio winterizzato naturalmente, i grassi non li butto, in estate sciogliendosi li aggiungo all'olio e li esterifico normalmente.

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          • #6
            buon giorno
            Cioe? Cosa intendi per winterizzato?
            Ciao carissimo Marco

            la winterizzazione o meglio la demargarinazione è un processo fisico di separazione frazionata(cristallizzazione frazionata) di oli e grassi .

            generalmente consiste in 4 fasi

            1- raffreddamento alla temperatura limite di demargarinazione

            2- centrifugazione o filtrazione.

            3-lavaggio con acqua calda

            4-decantazione e separazione acque di lavaggio

            durante la prima fase , (durata 12-24 ore) si ha la separazione (in fase solida )delle sostanze a + alto punto di fusione ( cere , trigliceridi saturi e acidi grassi a lunga catena saturi ) .

            in pratica Il surnante (trigliceridi insaturi) è l'olio winterizzato

            cordialmente

            Francy
            Ultima modifica di innominato; 18-10-2015, 09:47.

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            • #7
              Gli oli vegetali alimentari, escluso l'olio di oliva, sono tutti winterizzati in stabilimento. Se osservate una bottiglia di olio di semi dopo averla messa in frigorifero rimane priva di torbidità sino a temperature vicine allo zero. Ciò non toglie che la viscosità aumenti in modo esponenziale. Il RME da colza usato come standard dai produttori di motori è ricavato da olio di colza winterizzato ma usato puro d'inverno crea danni peggiori di quello non winterizzato. Il winterizzato a bassa temperatura passa comunque attraverso l'impianto di alimentazione arrivando alla pompa di iniezione causando danni per eccessiva viscosità da li agli iniettori. Il non winterizzato blocca tutto prima trasformandosi in un solido. Senza un solvente con bassa viscosità a bassa temperatura , il migliore rimane il gasolio invernale venduto senza biodiesel, l'unico modo di utilizzare il BD è riscaldarlo.....

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              • #8
                Questo processo lo conosco, pensavo che ci fosse qualche sistema chimico e non fisico. Comunque con l' olio di palma, anche se raccogli quello superficiale ancora liquido e lasci quello addensato nel contenitore, la differenza e' veramente minima.
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                • #9
                  Utenteno1, io non sono un guru!! anzi, non finiro' mai di imparare. Comunque l'olio che ti rimane sul fondo del bidone non lo devi buttare ma usare in estate!! Io ho provato 1000 sistemi per non far gelare il Bd, additivi appositi, intrugli vari... L'unica cosa che funziona per il freddo e' usare olio non di palma per fare BD e l'unico additivo che funziona rimane il gasolio in percentuale o il 5% di benzina. Ma mettere benzina su motori post euro 3 puo' provocare danni.
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                  • #10
                    Grazie a tutti. Il mio ultimo esperimento è stato di aggiungere petrolio lampante. Un lt per 80lt di bd. Il bd è stato fatto con olio di semi vari nuovo. Senza aggiungere il petrolio quando lo mettevo in frigo si separava un poco ed intorbidiva parecchio, con il petrolio invece è ancora limpido. Dopo provo a mettere lo stesso barattolo nel congelatore
                    Ultima modifica di Utenteno1; 19-10-2015, 06:38.

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                    • #11
                      Sulzer. Il tizio che mi ha dato l'olio di semi vari mi ha detto che nessuno Olio è winterizzato

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                      • #12
                        Ciao utenteno1

                        Il tizio ....mi ha detto che nessuno Olio è winterizzato

                        chiedi al tizio se sa quali sono le fasi di lavorazione degli oli di semi ,partendo dalla estrazione e terminando con la raffinazione

                        per la sola fase di raffinazione si esegue ....1 demucillaginazione , 2 neutralizzazione, 3 decolorazione 4 deodorazione , 5 demargarinazione o deceraggio ( winterizzazione )

                        cordialmente

                        Francy
                        Ultima modifica di innominato; 19-10-2015, 08:09.

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                        • #13
                          Non aggiungo a Franci perchè l'ha descritto perfettamente. Se vuoi ti dico anche dove vanno a finire i sottoprodotti di queste lavorazioni....
                          In campo alimentare nessuno venderebbe olio non dewinterizzato. Lo scopo non è quello di condizionarlo come combustibile, serve a dargli un aspetto commerciale più appetibile e renderne costante il gusto

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                          • #14
                            Grazie a tutti e scusate la mia insistenza

                            Commenta


                            • #15
                              ciao Utenteno1

                              scritto da Utenteno1
                              e scusate la mia insistenza
                              vai tranquillo, no problem

                              scritto da Sulzer1
                              Se vuoi ti dico anche dove vanno a finire i sottoprodotti di queste lavorazioni....
                              ciao caro sulzer
                              hehe ... qui

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                              • #16
                                Ciao Franci, li ma anche come plastificante del bitume per i conglomerati a freddo, nei saponi e altro...

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                                • #17
                                  ciao klaider, io nn o mai avuto problemi di gelo con il bd,in inverno nn lo uso ,preferisco il diesel, ma tengo apposta qualche bidone nel garage x controllarlo ,mai avuto problemi di solidificazione,magari nei mesi piu freddi aggiungo piu metanolo 23/100.

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                                  • #18
                                    ciao eco

                                    scusa ma tu che olio fritto utilizzi per fare il BD? semi o palma ? depurato o non depurato? di che zona climatica stiamo parlando?

                                    cordialmente

                                    Francy

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                                    • #19
                                      io uso olio fritto di semi e palma , filtrato, e vivo felicemente in sicilia,anche se in inverno tocchiamo i zero gradi,
                                      ciao a tutti....

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                                      • #20
                                        ciao eco

                                        i metil esteri dell'olio di semi hanno "CFPP" , "punto di intorbidamento" e "punto di scorrimento" notevolmente diversi dai metil esteri di olio di palma

                                        in sicilia penso che non sussitano + di tanti problemi , ma in piemonte ai piedi delle alpi magari in inverno ..qualche problemino ce lo abbiamo

                                        cordialmante

                                        Francy
                                        Ultima modifica di innominato; 02-12-2015, 00:42.

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                                        • #21
                                          ciao francy, in questo periedo l olio fritto che o io è solidificato al 50x100.
                                          il biod mai avuto questo problema
                                          saluti a tutti

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