Discussione: [HOBs] PIANI COTTURA: vetroceramica radiande/alogeno, induzione, metano/GPL, ecc: QUI TUTTE LE DOMANDE E DUBBI

si in tutto 3, 2 + 1 singolo! però hanno il vantaggio che puoi anche non incasarli per quello li ho presi.

Per il piano terra pure io pensavo di prenderli come il tuo.

Vai alla grande, i tuoi selezionati paiono ancora migliori!

NON TE NE PENTIRAI MAI!

spettacolari.


Lanciatiiiiiiiiii sono entusiasta io dei miei immagini tu di quelli che mi hai indicato!

Originariamente inviata da marcosoi

Ho visto su ebay tedesco che ci sono varie marche e che costano poco, tipo teka o candy

ecco i link:
Induktionskochfeld, Kochfeld Induktion, Candy PVI 644 B bei eBay.de: Kochfelder (endet 21.01.09 01:00:41 MEZ)


oppure

Induktionskochfeld, Kochfeld Induktion, TEKA GKST 60 i4 bei eBay.de: Kochfelder (endet 22.01.09 23:26:19 MEZ)


cosa ne pensate?
qualcuno li ha provati, o sono delle fregature???
io ho fotovoltaico con 3kw

marco

Allora hai fatto acquisti?

Io, dei miei, sono sempre più che soddisfatto!

No, sono ancora nel dubbio.
vedo le piastre franke da 500 euro e poi le piastre sempre ad induzione della miele a 1100 euro e non capisco dove possa stare la differenza.
Il problema è che poi non si possono toccare con mano prima di acquistarle nei centri commerciali come si fa con le piastre a gas

senti dove hai trovato le franke a quel prezzo?
hai un link?

io non esiterei ! verifica che siano a induzione!

a quel prezzo ho trovato la franke fhc 604
spero sia ad induzione
non capisco quando c''è scritto a induzione in vetroceramica

vetroceramica è il rivetimento (il migliore).

Poi possono esserci sotto lampade alogene, serpentina etc. oppure INDUZIONE!

franke fhc 604
ho cercato le specifiche e di induzione non si parla. Per me non lo è! ma tipo lampade alongene ed eviterei alla grande.

hai ragione, anche a me ha ha fatto dubitare la sicurezza con cui il rivenditore diceva che è ad induzione

ma vai con quelli che hai trovato su ebay tedeschi! sembrano veramente ottimi!

Originariamente inviata da marcosoi

Ho visto su ebay tedesco che ci sono varie marche e che costano poco, tipo teka o candy

qualcuno cheli ha provati o anche qualcosa di simile????

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In tema con questa discussione è questo post di qualche tempo fa dal blog di ASPO Italia: Risorse, Economia e Ambiente: Cucina fotovoltaica in casa

Oltre al confronto energetico e monetario sufficientemente dettagliato tra gas ed induzione, è abbastanza chiaro il messaggio che "elettrico è e sarà sempre meglio". Se lo dicono quelli di ASPO, poi, allora ci si può fidare... visto che loro se ne intendono di esaurimento delle risorse, come appunto il gas che è un combustibile fossile.

Per chi ha già investito nel PV il consiglio sarebbe quasi superfluo: tutto elettrico.

Ciao,
Stjopa70

ma qualcuno può parlare delle piastre che ha utilizzato, se vanno bene con 3 kw e soprattutto quali sono le migliori in rapporto qualità prezzo?

Buonasera a tutti! Vi porgo il mio quesito... Sto iniziando la ristrutturazione di una casa, sono indeciso sulla scelta della tipologia del piano di cottura. Premetto che ho già letto molti post precedenti ma vi chiedo un consiglio nel mio caso specifico. Sono molto indeciso tra un piano cottura a gpl ed un piano cottura a induzione. Il dilemma principale deriva dal fatto che dovrei predisporre il serbatoio gpl appositamente per l'uso eslusivo della cucina, in quanto non ho la possilbilità di avere il metano e ho previsto una caldaia a pellet per il riscaldamento.
Sicuramente risparmieri nel costo d'installazione con il piano a induzione visto che non dovrei predisporre la canna fumaria e dei tubi per il gas, ma guardando in giro ho letto che i costi di consumo elettrici sono decisamente superiori rispetto al gas! C'è qualcuno che sappia aiutarmi a fare un confronto in cifre per un consumo annuo?

Grazie in anticipo

Io non possiedo un piano cottura ad induzione, vorrei farti però presente che se decidi per questa soluzione avrai il problema dei consumi di picco, che possono arrivare anche a 6 kw, abbastanza da far saltare la maggior parte dei contatori.

E' anche buona norma quando si installa un piano ad induzione predisporre degli apparecchi per lo spegnimento degli elettrodomestici grossi, perché se ad esempio ti dovesse partire il compressore del frigo mentre cucini metteresti in crisi la maggior parte dei contatori

Anche le pentole tradizionali non sarebbero più adatte, perché per far funzionare bene il sistema la % di ferro deve esser superiore al normale (di questo non sono sicuro, ma di certo ci vogliono pentole apposta)

Per il consumo dipende dall'utilizzo, ma credo che si aggiri attorno ai 300 € l'anno per un utilizzo medio basso per pranzo e cena. (ho fatto un calcolo spannometrico e data l'ora prendilo con le pinze )

A livello di rendimento l'induzione è >> del gas, però questo rendimento alto è penalizzato da un costo della corrente non bassa in Italia, quindi credo che a livello di spesa gpl e induzione siano simili, forse con un leggero vantaggio per l'induzione.

Poi è provato che un piano ad induzione rende il 50 % più affascinanti, nessuna ragazza potrà resisterti in cucina

Se leggi qualche thread mio piùgiù vedrai che io l'ho acquistato e mi arriva o oggi o domani ma devo mettere il contatore da 6 kw, la spesa non è tanta.

Ho da quasi un anno installato una piastra ad induzione con due "fuochi". L'allaccio è di 1600+1800 su un utenza 3 kW. Se si sta attenti a non far funzionare in contemporaneo la lavatrice o la lavapiatti non ci sono problemi. In pratica si cucina con 1000/1200 W a fiamma, quindi volendo fai fuzionare anche il forno in contemporaneo.
Ho preso un piano "economico" che ho pagato 160 € inclusa la spedizione dalla Germania. Ecco il modello:
UNOLD AG: DOPPEL- INDUKTIONSKOCHPLATTE

Che dire? Mia moglie è contentissima. Abbiamo tolto i fornelli a gas.Si prepara qualsiasi pasto, è veloce e non fa calore inutile. Con il timer si può settare bene il tempo di cottura. La pulizia è facilissima. Noi abbiamo installato il piano ad incasso. Ovvio che ci vogliono solo pentole in acciaio ma accetta anche pentole smaltate e addiritura il ferro per arrostire le castagne :-)
Per la macchina del caffè ci aiutiamo con una piccola piastra di acciaio che si mette sul piano, perché l'alluminio non è magnetico e quindi non si scalda. Ma esistono anche caffetiere che vanno direttamente sulla piastra ad induzuione. In Italia sono diffcili da trovare e costano a partire da 30 €.
Svantaggi del piano economico: nella potenza bassa si regola poco, cioè ci sono delle temperature fisse 60 o 100 gradi. I tasti sono di plastica, quindi bisogna stare attenti a non passarci sopra con una pentola bollente altrimenti si danneggiano. Ma sono cose che si gestiscono. Non ci pentiamo dell'acquisto, è stata una svolta in cucina. Il modello UNOLD è di buona qualità per il suo prezzo.
Ovviamente con un piano più caro hai più fiamme e probabilmente può regolare la temperatura senza scatti. Ma allora ti serve un allaccio più potente e spendi almeno 600-700 € per il piano (p.e. IKEA o REX).

Avrei una domanda: metterò sicuramente una piastra ad induzione nella mia casa nuova in modo tale da eliminare il gas. Ho pannelli fotovoltaici che producono 4,6 kWh e riscaldamento con pdc.
La cosa che non riesco a scegliere è questo: meglio di quelli che autolimitano l'energia richiesta oppure quelli non autolimitati?
Avrei trovato una piastra Smeg non autolimitato (potenza massima 7800 W) a 960€, che ne pensate del prezzo e della marca?

Riprendo questa discussione per avere un parere alla domanda fata da scarso qui sopra, anche io sono interessato. Secondo voi è meglio autolimitato o no?

secondo me si! assolutamente si.

Qualcuno conosce un modello di piano ad induzione la cui autolimitazione la si può impostare a piacimento? In questo modo in caso si cambi la potenza del contatore si potrebbe adattare il piano cottura!!

No Clash,
purtroppo non esiste. Non che io sappia, almeno.
Comunque è una buona idea !!
Ciao.

Vorrei sottoporre agli esperti una valutazione costi rispetto al metano.

Stamane ho fatto un test.

Ho da tempo acquistato un modello low-cost a induzione Zaxx Ik-20 da 2000 W power massima (costato meno di 50 euro).

Stamane ho preso 1 lt d'acqua (fredda dell'acquedotto temperatura 20-22 gradi), messo in pentolino graduato dell'IKEA apposito per induzione.

Quindi sfruttanto il nuovo rilevatore di consumi ho verificato in quanto tempo portava il 1 lt a ebolizzione vivace e i consumi.

Risultati:

dopo circa 3 minuti e 15 secondi l'acqua bolliva vivacemente
picco di consumo massimo: 1567 W
consumo totale: 0,087 kWh

ora qualcuno mi aiuta a capire se e quanto costa più del metano portare 1 lt d'acqua in ebolizzione?

Vorrei togliere il metano definitivamente da casa se i costi lo permettono....

trasformando i watt in euro per gas ed energia elettrica, che differenze avremmo?

Ritengo che la valutazione dei costi debba essere fatta a regime, per capire se il consumo totale annuale - includendo l'uso quotidiano del piano a induzione - rimane ancora entro la fascia "bassa", e quindi se il costo pagato a kWh si incrementa oppure no.
Questo dipenderà dalla dimensione del nucleo familiare, dalle abitudini, dalla frequenza, dalla complessità (e lunghezza) delle preparazioni culinarie.

Il piano a induzione, da quanto mi pare di capire, aiuta a minimizzare gli sprechi di energia che facilmente si verificano coi fornelli tradizionali per noncuranza o sbadataggine.

E' pur vero che un minimo di accortezze possono incidere in maniera significativa anche sui consumi dei "tradizionali" fornelli a gas: usare pentole e padelle rapportate ai quantitativi che si cucinano, usare fornelli di gandezza commisuarata alle pentole, coprire coi coperchi e ridurre la fiamma per la cottura della pasta e le lessature, utilizzare un timer "sveglietta" per non sbagliare i tempi di cottura, utilizzare la pentola a pressione, usare pentole inox con fondo di alluminio, ecc.

Venendo alla figura riportata di paragone dei consumi gas/induzione, dobbiamo pur sempre considerare che l'energia elettrica viene in gran parte - almeno così è in Italia - da centrali termoelettriche. Il rendimento medio di queste difficilmente supera il 42%. (trascuriamo anche le perdite di distribuzione della rete eletrica nazionale)
http://tecnet.pte.enel.it/depositi/t....dir/cap3a.pdf

Vuol dire che per 1kWh di corrente elettrica consumata a casa propria si hanno 2,4kWh di energia termica primaria bruciata nelle centrali.
Insomma dal punto di vista del riscaldamento globale e dell'effetto serra i 134Wh del grafico diventano in realtà 320Wh realmente consumati e scaricati nell'atmosfera.

Ti ringrazio molto.

E da un punto di vista prettamente economicio?

Per produrre 134 Wh con l'induzione quanti euro spendo?

Per produrre 258 Wh con il metano quanto spendo?

Originariamente inviata da diegodi

E da un punto di vista prettamente economicio?

Per produrre 134 Wh con l'induzione quanti euro spendo?

Per produrre 258 Wh con il metano quanto spendo?

Ci provo, premettendo che i miei dati non sono aggiornatissimi (dell'anno scorso) ma gli ordini di grandezza non dovrebbero scostarsi di tanto.
Chi avesse cifre più aggiornate MI CORREGGA.

Per l'elettricità
Cito le cifre da un altra discussione, sempre su questo sito.

Originariamente inviata da luciexpo

costo al KWh a febbraio 2008 per abitazione privata (potenza impegnata 4.5 KWh)
0.1704 quota energia + 0.0047 imposta erariale + 0.0186 imposta enti locali + IVA 10%
Totale: 1 KWh costa € 0.2131

A me personalmente, con mamma ENEL, veniva un valore più basso: 0.1523 €/kWh, IVA e imposte comprese. Forse perchè ho ancora la max potenza impegnata a 3Kw e supero solo di pochissimo i 5kWh/giorno (quindi tariffa agevolata).
Prenderei per buono un costo medio di 0.18 €/kWh per l'energia elettrica, con l'accortezza di riaggiustare successivamente le valutazioni sulla base dei costi a kWh effettivamente pagati.

Peri il Gas
Mi risulta un costo materia prima di 0.3895 €/m3 + quota variabile a scaglioni di consumo 0.0638 €/m3 + quota disagiata 0.0007 €/m3 + accisa T2 a scaglioni 0.2078 €/m3 + addizionale regionale 0.0372 €/m3
Il tutto con IVA 20% già addizionata a ciascuna voce, e calcolato sui miei consumi reali.
Totale: 0.6990 €/m3
Il potere calorifico del gas è attorno a 10.93 kWh/m3.
Il costo risulta quindi 0.0640 €/kWh per il gas.

Conclusione
134 Wh con l'induzione = 2.41 centesimi di €
258 Wh con il metano = 1.65 centesimi di €