CITAZIONE
Un impianto per produrre biogas è molto costoso e molto delicato, nel senso che il processo deve essere costantemente monitorato e mantenuto in ottime condizioni altrimenti di biogas ne produrrai ben poco.
Consiglio di iniziare con qualcosa di più semplice.
concordo.
Il letame di cavallo è molto pregiato come fertilizzante. Proverei a pensare a questa prima soluzione 
A presto!
P.S. più che pensare a biogas io cercherei ( in fase di progettazione della stalla ) a integrare il tutto con dei pannelli fotovoltaici. Ma per questo ti chiedo gentilmente di domandare in sezione apposita.