annuncio

**richiurci** · 25-08-2014, 12:57

infatti, non vedo come qualche aletta in pi� possa recuperare una parte significativa del calore perso...

comunque il limite principale � che non � un oggetto universale, ma ogni pentola deve essere speciale. E costeranno, e le pentole non durano secoli.

Per risparmiare ci sono da anni, oltre ovviamente le piastre a induzione, i fuochi di varie dimensioni e pure a doppia/tripla corona...

**nll** · 25-08-2014, 13:11

Mi sa che l'analisi vada approfondita, in quanto una maggiore superficie radiante non � soltanto in grado di recuperare maggior calore dalla fiamma, ma anche di cederlo pi� facilmente all'ambiente circostante pi� freddo.

Cos� su due piedi � difficile dire qualcosa di definitivo, occorrono dei calcoli fatti con ipotesi reali delle temperature in gioco, per valutare il contributo dell'aggiunta di tali scanalature. Considera che il moto convettivo � piuttosto rapido sulle pareti e sospetto che funga da veicolo per trasportare via l'energia radiante dalle pareti laterali della pentola, piuttosto che cederne. Ma � anche vero che produce un flusso caldo che isola la pentola dal freddo dell'ambiente circostante. Ripeto, vanno fatti dei calcoli e non lasciarsi suggestionare dalle apparenze.

**jumpjack** · 29-08-2014, 15:00

Non credo sia possibile fare un calcolo teorico attendibile, sarebbe pi� semplice mettere due pentole piene d'acqua su due fornelli uguali e misurare il tempo all'ebollizione.

annuncio

La pentola che fa risparmiare gas

La pentola che fa risparmiare gas

Commenta

Commenta

Commenta