Più di una volta su questo forum si è entrati in argomento, ma alla fine non si è mai eviscerata a fondo la questione.
Se si usa olio esausto di friggitoria, usato per fare dolci, capita che lo zucchero dell'impasto passi nell'olio. Il problema è questo:
1) Lo zucchero si scioglie nell'olio?
2) Se sì, come sembrerebbe, crea problemi nel motore?
Già propongo un'ipotesi di soluzione: lavare l'olio con acqua, in modo che lo zucchero passi nella fase acquosa. Cosa ne pensate?
Se si usa olio esausto di friggitoria, usato per fare dolci, capita che lo zucchero dell'impasto passi nell'olio. Il problema è questo:
1) Lo zucchero si scioglie nell'olio?
2) Se sì, come sembrerebbe, crea problemi nel motore?
Già propongo un'ipotesi di soluzione: lavare l'olio con acqua, in modo che lo zucchero passi nella fase acquosa. Cosa ne pensate?
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