Non comprarla.

Clima "mite", presumo tu sia al centro/sud (anche perchè chi vive in Puglia è comunque convinto che l'inverno sia freddo...). Con cosa scaldi adesso (gpl, metano?)
Le termocucine costano, sono inefficienti, e sono complicate da gestire (camera di combustione piccola significa molti carichi), e per un impianto a legna decente avresti bisogno di un accumulo da 500-1000lt da qualche parte, più tutta la tubazione ed impiantistica da mettere tra termocucina e collettore per i termosifoni.

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Per il momento con il metano... ho già la predisposizione per l'impianto di riscaldamento l'avevo fatto in passato nel caso avessi deciso di mettere un termocamino o altro..
Invece la stufa a pellet la sconsigli pure?
dconsidera che di metano pago più o meno 1000€ l'anno

Dubito che tutto il metano sia per il riscaldamento, un po' sarà per l'acqua calda in estate ed un po' per la cottura. Rimangono forse 850€ di metano, che difficilmente potresti sostituire completamente a legna (che costa circa la metà del metano in termini di €/kwh), e con un'efficienza limitata... quindi molto ad occhio direi he potresti risparmiare circa 350€ l'anno. 70€ se ne vanno per la pulizia della canna fumaria, altri 30€ forse in energia elettrica per le pompe addizionali... una termocucina non costa molto più di una cucina normale, ma per così poco risparmio e così tanti problemi (investimento significativo) direi di lasciar perdere. La predisposizione poi è stata pensata per un impiianto semplice all'italiana in diretta sui termosifoni, senza puffer (accumulo termico), quindi probabilmente avresti comunque lavori significativi per l'installazione.

Il pellet costa più o meno come il metano ormai, quindi eviterei una termo-stufa. Potresti valutare invece una semplice stufa ad aria per dare "una scaldata" in salotto (o altra stanza che usi di più) lasciando andare la caldaia in maniera più costante ed efficiente (se è a condensazione). Se la caldaia è a condensazione cerca di gestirla in modalità climatica (riscaldamento sempre on e valvole termostatiche sui termosifoni), la caldaia cambia in automatico la temperatura di mandata per mantenere la T ambiente costante.

Si il metano lo uso anche per l'acqua calda e la cucina...
Avevo pensato a questa soluzione perché d'inverno utilizzo praticamente sempre il camino per riscaldare 1 stanza... quindi avevo pensato alla termicucina proprio per questo... cioè sostituendo il camino con la termocucina riscaldare oltre l'ambiente circostante anche acqua calda e termosifoni... comunque l'impianto è completo di tutto...

L'acqua calda lasciala perdere, sembra significativa ad occhio, ma in termini di costi l'acqua calda per l'inverno per una famiglia medio piccola sono forse 100€ l'anno.

Incluso puffer, scambiatore, doppia pompa lato generatore e impianto, valvola anticondensa, valvole di sicurezza e scarico termico, gruppo di rilancio con miscelatrice, elettronica di gestione doppio generatore e minuteria varia...?

YAPOK.
perche una termocucina a legna e difficile da gestire, certo no ne come una caldaia se una persona come giuseppe9 che le puace ii forno a legna e il calore del legno la termocucina a legna termorossi f contry 30kw e impagabile io celo da 6 anni e non ci sono paragoni, anche se ho pure una caldaia a metano noi preferiamo il calore del legno asciutto puro senza muffe come lo fa il metano
detto questo tutto e tutto soggettivo.

In linea teorica ha ragione yapok, la termocucina ti " conviene " secondo me, solo se :
1 hai legna tua " gratis"
2 hai passione per la legna
3 con quella spesa di metano il ritorno economico è lungo anche se hai legna tua, se la compri praticamente non ce

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Una termocucina è difficile da gestire perchè non è una caldaia, proprio come dici tu. Devi caricare a mano il combustibile, più volte al giorno perchè ce ne sta poco, devi pulirla ogni giorno/settimana, devi gestire tu la potenza (perchè non ha un suon controllo), e se non hai il puffer è un lavoro continuo solo quello, è inefficiente, riscalda sempre la stanza dove è posizionata anche se non serve in quel momento, devi comprare e stoccare la legna.... tutte cose che una caldaia a metano fa da sola.

Questo è un problema tuo, stai di fatto usando il caldo "eccessivo", che quindi secca l'aria, per nascondere un problema di umidità di casa tua. Puoi fare lo stesso con una caldaia a metano ed un deumidificatore, o VMC o isolando meglio e risolvendo il problema umidità definitivamente. Ma non puoi dire che la muffa è colpa del metano....

YACOK.
non sono daccordo cin quello che affermi io vedo la differenza tra metano e legna no je la stassa cosa di conrt.
per quando riquarda la convenienza non ce paragone, poi di pente giustamente di tanti fattori se io abito al 5 piano e logico il metano muffe o non muffe e più comodo.
io vedo dove ce il metano vedo muffe,tu parli di coibetare se non puoi dovuto a tanti fattori.
parli vmc altri costi di energia e investimente.