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impianto fotovoltaico e piano di cottura ad induzione

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  • impianto fotovoltaico e piano di cottura ad induzione

    Buongiorno a tutti, mi scuso anticipatamente per le possibili eresie che andro a dire in questa discussione, in quanto non sono un esperto.
    dopo la mia breve introduzione, vorrei chiedere alcuni consigli agli utenti esperti, in quanto ho appena finito di installare un impianto fotovoltaico di 4.4 kwt con 24 pannelli tipo mitsubishi mf180 inverter aurora da 4.2 kw sulla mia abitazione, ancora da allacciare.

    in casa ho una lina con una potenza di 4.5kwt con un consumo annuo stimanto in 4800 kwt (dato reperito dietro la bolleta enel)

    vorrei sfruttare a pieno tutti i miei kwt prodotti la prima idea che mi viene sarebbe di sostituire il vecchio piano di cottura a gas con uno ad induzionetipo aeg mod. 68042k - mn assorb. max 2.8 kw

    considerato che ho gia un impianto di riscaldamento a pavimento con caldaia a condensazione wiessman di circa sette anni ed un boiler di 200 litri.

    ora sapete tutto, si accettano spassionatamente consigli
    grazie e saluti a tutti

  • #2
    A casa ho un impianto da 3 kwh, riscaldamento con caldaia a legna a fiamma inversa della Thermorossi (+ accumulatore da 1000 litri). Piano cottura a induzione della Bosch, + altro pianto a cottura elettrico (quelli a piastre rialzate) per cucina rustica. Non ho praticamente mai avuto problemi, per cui ti consiglio di prendere il piano a induzione, non te ne pentirai.

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    • #3
      UP
      Nessun consiglio?

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      • #4
        Conviene il paino ad induzione(al posto del fornello gpl) anche se devo pagare l'energia?
        nel mio tetto non c'è abbastanza spazio per i pannelli fv necessari al mio fabbisogno.

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        • #5
          E quant'è il tuo consumo ATTUALE di energia elettrica?
          Qual'è la produzione annua STIMATA dell'impianto FV che andresti ad installare?
          http://voglioilfotovoltaico.blogspot.com/

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          • #6
            La casa è ancora in costruzione, il riscaldamento è previsto tramite pompa di calore (il gpl è un vero salasso).
            Non si possono installare più di 5-6 Kwp (nella falda esposta a sud)
            Zona Vicenza.

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            • #7
              Originariamente inviato da Roby Visualizza il messaggio
              .....Non si possono installare più di 5-6 Kwp (nella falda esposta a sud).....
              alla faccia del poco spazio...con 6 kWp se non raggiungi l'autonomia, ci sei molto vicino.
              Impianto FV 2,94 kWp 23° -85 est 1° CE e 3 PDC Riello aria 13 kWt dal 2007.
              Caminetto aria Montegrappa CMP05 10,5 kWt, 4* dal 2011. Caldaia a metano Riello Family 26K
              Twingo Electric Zen dal 2021 Tesla MY dal 2024

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              • #8
                Originariamente inviato da Roby Visualizza il messaggio
                Conviene il paino ad induzione(al posto del fornello gpl) anche se devo pagare l'energia?
                nel mio tetto non c'è abbastanza spazio per i pannelli fv necessari al mio fabbisogno.
                Ottima domanda. Io ho calcolato che il mio piano a induzione consuma circa 1-1,5 kwh al giorno (in famiglia siamo 5 adulti e cuciniamo sia a pranzo che a cena). Ipotizza anche 1,5*365= 547,5 kw consumate in un anno. Considera che io, per il gas da cucina spendevo circa 200 Euro all'anno (mi trovo in Sardegna, quindi niente Metano).
                In definitiva io il piano a induzione lo consiglio a tutti, l'unico incoveniente può essere quello dei picchi di consumo, un contatore da 3 kwh può non bastare.

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                • #9
                  Anch'io ho un piano cottura ad induzione, ho un impianto da 2 Kw, e mediamente consumo 5-6 Kwh al giorno (in inverno arrivo a 12, con le pompe di calore). Considera però che durante il giorno non c'è nessuno a casa, quindi non preparo il pranzo. Come assorbimento massimo sino ad oggi (preso dal contatore Enel) ho avuto 4,8 Kw, probabilmente tra forno a microonde, pompa di calore e piano cottura. Anch'io abito in Sardegna, ma non ho statistiche di spese, in quanto dopo 3 mesi che ho iniziato a viverci ho cambiato subito il piano cottura.
                  A disposizione,
                  ciao

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                  • #10
                    secondo me tramutare l'energia elettrica in termica è la cosa + sbagliata e costosa che ci sia , discorso a parte per le pompe di calore e geotermiche .
                    Poi ognuno fa come vuole ....

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                    • #11
                      Ma induzione non è termica.... o sbaglio?

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                      • #12
                        Originariamente inviato da Alby62 Visualizza il messaggio
                        secondo me tramutare l'energia elettrica in termica è la cosa + sbagliata e costosa che ci sia , discorso a parte per le pompe di calore e geotermiche .
                        Poi ognuno fa come vuole ....

                        Beh Alberto, io credo che alla fine conta la differenza di spesa e ti posso assicurare che col gas spendevo molto di più.

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                        • #13
                          Originariamente inviato da Alby62 Visualizza il messaggio
                          secondo me tramutare l'energia elettrica in termica è la cosa + sbagliata e costosa che ci sia , discorso a parte per le pompe di calore e geotermiche .
                          Poi ognuno fa come vuole ....
                          Perchè dici?
                          Cosa te lo fa pensare?
                          Non hai mai provato a cucinare con un fornello a gpl? ci si mette una vita, quasi il doppio rispetrto al metano.

                          Commenta


                          • #14
                            Originariamente inviato da Roby Visualizza il messaggio
                            Perchè dici?
                            Cosa te lo fa pensare?
                            Non hai mai provato a cucinare con un fornello a gpl? ci si mette una vita, quasi il doppio rispetrto al metano.

                            Con l'induzione l'acqua della pasta per 5 persone va in ebollizione in pochissimi minuti, con il gas gpl ci vuole un quarto d'ora.

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                            • #15
                              Ciao a tutti, ho montato da poco un fotovoltaico in sardegna da 3kw e devo comprare ancora la cucina.
                              Stavo pensando di sfruttare l'energia elettrica per cucinare e dunque un piano ad induzione o misto col gas nel caso manchi l'energia elettrica o nel caso superi l'energia prodotta.
                              Che ne pensate?
                              oppure conviene acquistare l'energia in eccesso per alimentare il piano cottura?
                              Esistono anche miste?
                              che marca?
                              Sono accettati consigli
                              ---
                              nessuno che abbia un fotovoltaico e utilizzi le piastre elettriche?
                              e per scaldare l'acqua per uso sanitario cosa usate il boiler elettrico o a gas?
                              io ho un impianto da 3kw e devo andare ancora ad abitarci ma non so i pro e contro per i consumi
                              Ultima modifica di recoplan; 29-09-2009, 11:37.

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                              • #16
                                Originariamente inviato da marcosoi
                                nessuno che abbia un fotovoltaico e utilizzi le piastre elettriche?
                                e per scaldare l'acqua per uso sanitario cosa usate il boiler elettrico o a gas?
                                io ho un impianto da 3kw e devo andare ancora ad abitarci ma non so i pro e contro per i consumi
                                se ti fai una ricerca su internet sulle piastre elettriche come quelle a induzione consumano una barca di kw..e per un impianto da 3Kw non ne vale la pena...certe cucine a 4 piastre arrivano a consumare fino a oltre 6 Kw istantanei diciamo che solitamente ne utilizzi la meta a pranzo e a cena per due ore totali di utilizzo medio..moltiplichi per 300 giorni almeno se mangiate sempre in casa a avrai un consumo annuo di 1800 Kw/h piu della meta della produzione dell'impianto fotovoltaico se risiedi al nord....a conti fatti ti posso dire per esperienza personale che in estate io scaldo l'acqua calda con panneli solari termici e quindi il gas lo consumo solo per cucinare...risultato???
                                spendo a bimestre per quasi sei mesi l'anno qualcosa come 15 euro....
                                impianto 2,8kwp Mariano del Friuli GO del 2008
                                azimuth 11° inclinazione 18°
                                pannelli schott solar inverter sunny boy

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                                • #17
                                  Originariamente inviato da guby25 Visualizza il messaggio
                                  se ti fai una ricerca su internet sulle piastre elettriche come quelle a induzione consumano una barca di kw..e per un impianto da 3Kw non ne vale la pena...certe cucine a 4 piastre arrivano a consumare fino a oltre 6 Kw istantanei diciamo che solitamente ne utilizzi la meta a pranzo e a cena per due ore totali di utilizzo medio..moltiplichi per 300 giorni almeno se mangiate sempre in casa a avrai un consumo annuo di 1800 Kw/h piu della meta della produzione dell'impianto fotovoltaico se risiedi al nord....a conti fatti ti posso dire per esperienza personale che in estate io scaldo l'acqua calda con panneli solari termici e quindi il gas lo consumo solo per cucinare...risultato???
                                  spendo a bimestre per quasi sei mesi l'anno qualcosa come 15 euro....
                                  2 ore al giorno con piastra ad induzione???
                                  mi sembra decisamente esagerato

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                                  • #18
                                    Originariamente inviato da albe75 Visualizza il messaggio
                                    Con l'induzione l'acqua della pasta per 5 persone va in ebollizione in pochissimi minuti, con il gas gpl ci vuole un quarto d'ora.
                                    Si, ma l'energia impiegata è la stessa. Certo se ci impieghi di più avrai perdite di calore tra pentola -> ambiente maggiori, ma credo siano piuttosto trascurabili.
                                    Tutto dipende dall'efficienza di trasformazione dell'energia in calore disponibile all'acqua, e poi raffrontare il costo a caloria dei diversi metodi.
                                    Certo, con un pannello fotovoltaico secondo me è meglio non usare l'energia elettrica per scaldare l'acqua, semplicemente perchè se si usa un boiler elettrico non basterebbe per un fabbisogno annuale di 4 persone un impianto da 3 kw...
                                    Ciao!

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                                    • #19
                                      ho installato un impianto fotovoltaico di 3kwp, c'e' la possibilita' di poter sostituire la vecchia caldaia a gas con qualcosa che possa sfruttare l'energia elettrica

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                                      • #20
                                        Salve Mirella, chiedi ad un ottimo termosifonista ke ti consiglierà un boiler da 250 lt con resistenza elettrica,( o + grande in base alle tue necessità) tipo un grande scaldabagno.
                                        Molti nn ci metteno nemmeno mano, ma in zona un termosifonista in gamba lo troverai di sicuro.
                                        Saluti FREONit
                                        www.anter.info

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                                        • #21
                                          Originariamente inviato da FREONit Visualizza il messaggio
                                          Salve Mirella, chiedi ad un ottimo termosifonista ke ti consiglierà un boiler da 250 lt con resistenza elettrica,( o + grande in base alle tue necessità) tipo un grande scaldabagno.
                                          Molti nn ci metteno nemmeno mano, ma in zona un termosifonista in gamba lo troverai di sicuro.
                                          Saluti FREONit
                                          Ma con il fotovoltaico è conveniente il boiler elettrico o si consuma tutta l'energia che produco?
                                          Io sto in sardegna e produco circa 4500 kw all'anno
                                          Volevo mettere anche una piastra ad induzione...
                                          ciao

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                                          • #22
                                            Secondo me la scelta dell'energia per la cottura è puramente economica. Il rendimento enegetico di un piano cottura a gas è molto basso, ma il costo del metano lo rende competitivo nei confronti dell'energia elettrica, seppur una piasta elettrica abbia un rendimento molto elevato. Poi c'è da considerare che un piano cottura a gar , quando è tutto aceso, va oltre gli 8 KW termici, quindi anche se per una questione di rendimenti l'elettrico consumasse la metà, lo doci per semplificare, sarebbero comunque oltre la potenza di un normale contatore. Per quanto riguarda la produzione di acqua calda sanitaria, se c'è la dosponibilità di sole per il fotovoltaico, c'è anche per un panello tradizionale termico, che nello specifico ha un rendimento molto elevato.
                                            E' un po assurdo Fare il giro Radiazione Solare >> energia elettrica continua in bassissima tensione >> E.E. 220 volts alternata >> acqua calda sanitaria , quando si può fare Radiazione Solare >> acqua calda sanitaria.
                                            del resto anche il pannello solare termico ha un piccolo consumo di energia elettrica ( circolatore, centralina) che viene alimwentato , questo sì, dai pannelli fotovoltaici.

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                                            • #23
                                              io ho un boiler elettrico da 50 lt, ci facciamo la doccia in tre , magari non uno dopo l'altro, e non doccie lunghe mezz'ora . il consumo annuo TOTALE , cioè di tutta la casa non del solo boiler è intorno ai 3000kwh.
                                              in base a questi consumi mi sono fatto il mio impianto da 2,80 kwp che dovrebbe bastare a coprire il tutto... è allacciato in rete dal 19\12\08 quindi di più non so dirvi , ma le stime pvgs e quelle della ditta che mi ha fatto il lavoro dicono questo... per me non è così sconveniente il boiler elettrico...

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                                              • #24
                                                Hai messo anche altro di elettrico.
                                                Hai messo il piano cottura ad induzione???
                                                Lo devi mettere altrimenti?
                                                Ho letto che consuma solo circa 550 kwh all'anno
                                                Marco

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                                                • #25
                                                  io non ho aggiunto niente che già non avevo, ho una stufetta elettrica che accendo in bagno quando facciamo la doccia, ma anche questa la usavo già prima dell'impianto fv.
                                                  la produzione annuale dovrebbe essere intorno ai 3400 kwh, quando sarà un anno che funziona vedrò se mi resta un eccesso di produzione e valuterò allora cosa fare....
                                                  per adesso aspetto...

                                                  Commenta


                                                  • #26
                                                    Io nel novembre 2007 ho cambiato il mio piano cottura a gas gpl (bombole) con uno misto (due piastre ad induzione e due con resistenze). La scelta di passare al piano ad induzione è maturata leggendo alcune discussioni presenti proprio su questo forum nella sezione risparmio energetico in casa. In una di queste discussioni si facevano anche dei conteggi sulla convenienza o meno di passare al piano ad induzione. Io mi sono fatto due calcoli di quello che spendevo con le bombole (più di 40 Euro a bombola da 15 kg ogni due mesi) e anche stimando un certo incremento dei consumi ho visto che la spesa per cucinare poteva essere simile (trascurando la differenza di prezzo sull'investimento iniziale per l'acquisto del piano cottura) . Considerato che il mio impianto del gas era comunque fuori norma e pericoloso e che quindi per stare tranquillo avrei dovuto spendere dei soldi in lavori (foro di areazione, modificare le tubazioni, ecc) mi sono fidato di chi consigliava il piano ad induzione. Uno dei dubbi che avevo era quello di non riuscire ad utilizzare tutte le pentole e pertanto io e mia moglie abbiamo scelto un piano misto con due piastre ad induzione e due piastre con resistenze. L'altro dubbio era quello del contratto Enel perchè con 3 kw e un consumo istantaneo di 4 piastre superiore a 6 Kw ben difficilmente si potevano usare contemporaneamente. Fidandomi sempre di chi nel forum già utilizzava il piano ad induzione ho lasciato il contratto a 3 kw e ho chiamato l'elettricista per controllare l'impianto elettrico. L'elettricista mi ha sostituito solo il cavo nella linea dal quadro generale al piano cottura.
                                                    A più di un anno dall'installazione devo dire di essere abbastanza soddisfatto della scelta. Le due piastre ad induzione sono le più utilizzate perchè intanto scaldano molto velocemente i cibi (bisogna prenderci la mano perchè si rischia di bruciare tutto). Sono regolabili molto precisamente e dopo aver raggiunto la temperatura si possono mettere a metà potenza e si può accendere anche una terza piastra.
                                                    Con i 3 kw del contratto base si possono utilizzare le due piastre senza far saltare il contatore, anche perchè per un breve periodo si può arrivare ad una potenza superiore (4kw). Bisogna comunque evitare di utilizzare altri elettrodomestici in contemporanea e quindi programmare lavatrici e lavastoviglie in orari diversi da quelli in cui si cucina.
                                                    I consumi elettrici sono rimasti abbastanza contenuti. Confrontando i dati dei consumi annuali sulle due bollette del 2007 e del 2008 del mese di ottobre (quindi con consumi da novembre a ottobre) si può dire che sono invariati se non diminuiti (3824,36 kwh nel 2007 prima di mettere il piano a induzione e 3728,22 kwh nel 2008 dopo aver messo il piano). Inizialmente mi sono stupito anche io di questo fatto. Poi mi sono ricordato che oltre al piano cottura ho sostituito il frigorifero passando da classe B a classe A+ e ho sostituito varie lampadine con quelle a risparmio energetico. Questo ha contribuito a ridurre i consumi totali e a compensare l'incremento dei consumi del piano ad induzione, che comunque ritengo siano contenuti considerato che siamo una famiglia di 5 persone, che cuciniamo sia a pranzo sia a cena e che alcune volte vengono utilizzate le piastre a resistenza per quelle pentole che non funzionano sull'induzione.
                                                    Dal 25 novembre 2008 è entrato in funzione il mio impianto fotovoltaico da 3,3 kwp che teoricamente dovrebbe produrre (dati pvgis) circa 3800 kwh annui. Nelle poche giornate di pieno sole che ci sono state finora ho potuto cucinare con le piastre e contemporaneamente far partire la lavatrice o la lavastoviglie, perchè ai 3 kw del contratto si somma la potenza istantanea dell'impianto fotovoltaico (in questo periodo altri due kw). Anzi proprio perchè è cambiata la normativa dello scambio sul posto sto cercando di concentrare i consumi proprio nelle ore dalle 11.30 alle 13.30 dove l'impianto rende di più per poter autoconsumare quello che produco.
                                                    La sera invece bisogna ricordarsi sempre di non accendere troppi elettrodomestici.
                                                    Ciao
                                                    impianto entrato in funzione il 25.11.2008.
                                                    località Val di Fassa in Trentino a metri 1400 s.l.m.
                                                    Coordinate 46°27'53" Nord, 11°42'51" Est Inclinazione 28° Azimut 30 gradi sud ovest unica stringa da 15 Pannelli Solarworld SW220-POLY+ 220Wp per una potenza di 3,3 kWp Inverter SMA Sunnyboy 3300 TL HC

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                                                    • #27
                                                      mi diresti che marca e modello di piastre ad induzione hai messo?
                                                      Anche io ho il fotovoltaico e vorrei mettere l'induzione per cucinare.
                                                      Che cosa intendi col fatto che è cambiata la normativa?
                                                      tanto tutta quella che produci puoi consumarla quando vuoi, non c'è limite di tempo e poi te la pagano in ogni caso ache se la sprechi tutta...
                                                      ciao
                                                      Marco
                                                      Ultima modifica di recoplan; 29-09-2009, 11:38.

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                                                      • #28
                                                        La marca della piastra a induzione è la Miele, il modello KM5730. E' un po' cara, però il negozio che me l'ha venduta mi ha consigliato questa marca perchè da meno problemi di elettronica. L'alternativa era una Bosch, non ricordo però il modello, che costava molto meno.
                                                        Per quanto riguarda le novità per lo scambio sul posto, se guardi la discussione presente in "Legislazione, normative e comunicati ufficiali", relativa alla delibera AEEG 74/08, vedrai le novità dal 01.01.2009. Purtroppo l'energia immessa in rete non verrà più scalata direttamente dalla bolletta del tuo fornitore che invece ti fatturerà tutta l'energia che prelevi dalla rete. Sarà poi il GSE a rimborsarti il valore dell'energia che hai immesso in rete e non autoconsumato. Non vi è ancora certezza che il valore dei kwh che tu cedi in rete sia uguale a quello che invece tu paghi al tuo fornitore. E' per questo che cerco di autoconsumare l'energia, per quanto possibile, nelle ore di produzione in modo da ridurre i kwh che mi fatturerà il mio fornitore. Se ti leggi poi gli ultimi interventi di quella discussione si fanno delle ipotesi su quale sia la percentuale di autoconsumo che consenta di risparmiare di più, perchè i primi 1800 kwh che ti vengono fatturati in un anno hanno un prezzo agevolato e quindi un valore inferiore a quello che ti verrà rimborsato dal GSE.
                                                        Ciao
                                                        impianto entrato in funzione il 25.11.2008.
                                                        località Val di Fassa in Trentino a metri 1400 s.l.m.
                                                        Coordinate 46°27'53" Nord, 11°42'51" Est Inclinazione 28° Azimut 30 gradi sud ovest unica stringa da 15 Pannelli Solarworld SW220-POLY+ 220Wp per una potenza di 3,3 kWp Inverter SMA Sunnyboy 3300 TL HC

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                                                        • #29
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                                                          • #30
                                                            L'impianto fotovoltaico è da 3,3 kwp (15 moduli da 220 w). Il contratto con il fornitore di energia è quello da 3 kw di potenza impegnata.
                                                            impianto entrato in funzione il 25.11.2008.
                                                            località Val di Fassa in Trentino a metri 1400 s.l.m.
                                                            Coordinate 46°27'53" Nord, 11°42'51" Est Inclinazione 28° Azimut 30 gradi sud ovest unica stringa da 15 Pannelli Solarworld SW220-POLY+ 220Wp per una potenza di 3,3 kWp Inverter SMA Sunnyboy 3300 TL HC

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