Buongiorno a tutti, vi espongo velocemente il mio problema sperando possiate darmi qualche consiglio. Stiamo avviando un piccolo laboratorio artigianale di tintura della lana. Per la tintura utilizziamo delle piastre ad induzione per tenere in temperatura l'acqua che preleviamo da un puffer con impianto solare già a 60°C. Il consumo delle piastre totale è sui 4,5Kw per una media di 3 ore al giorno. La mia idea era mettere dei pannelli per sfruttare l'energia prodotta istantaneamente, quindi senza accumulo e senza cedere energia alla rete, compensando quello che manca con la rete. Considerando che siamo un'attività indipendente possiamo cercare di concentrare il lavoro nelle ore di massima produzione dei pannelli. La mia idea non è essere indipendenti al 100% ma cercare di ridurre la spesa oltre che rendere il tutto un pò più sostenibile da un punto di vista ambientale. La casa inoltre è esposta a sud con una buona insolazione sia d'estate che in inverno (quasi niente nebbia). Siamo nell'entroterra ligure. Cosa ne dite? Ne può valere la pena? Dal punto di vista normativo è fattibile un impianto indipendente senza accumulo (in rete ho letto di si ma volevo una conferma)?
Grazie!!