mr.right tu hai ragione sotto molti punti di vista, però al di là delle considerazioni "mediche" e "culturali", ci ho riflettuto un po' su, e rilevo anche i seguenti motivi per cui non sarebbe male conservare la possibilità di cucinare a gas:
- ti risolve il problema di non poter cucinare (o rischiare di non poterlo fare) mentre va la lavatrice/lavastoviglie/phon/ferro da stiro;
- aiuta chi dovesse avvicinarsi alla mia cucina essendo completamente a digiuno di nuove tecnologie (penso a mia mamma ad esempio, per rara che potrà essere la circostanza);
- consente di utilizzare il pentolame già in possesso senza dover usare adattatori che farebbero impennare i consumi;
- permette alcune preparazioni culinarie che, a quanto ho capito, sono precluse dal piano a induzione (pur poche e rare che siano).
Per quanto mi riguarda, se mi trovo bene con l'induzione sarà un piacere per me chiudere il rubinetto del gas e riaprirlo solo in caso di estrema necessità, ma il passaggio definitivo, al momento, mi sembra prematuro.
Trovo che una soluzione da incasso 2 gas + 2 induzione (in alternativa al piano misto che ho linkato sopra) possa offrire più possibilità di qualsiasi soluzione che prevede una sola tecnologia, senza al contempo dover rinunciare a nulla. Rispetto al "solo elettrico" dovrei chiedere l'allacciamento del gas, questo sì, ma penso sia un compromesso al quale potrò scendere
- ti risolve il problema di non poter cucinare (o rischiare di non poterlo fare) mentre va la lavatrice/lavastoviglie/phon/ferro da stiro;
- aiuta chi dovesse avvicinarsi alla mia cucina essendo completamente a digiuno di nuove tecnologie (penso a mia mamma ad esempio, per rara che potrà essere la circostanza);
- consente di utilizzare il pentolame già in possesso senza dover usare adattatori che farebbero impennare i consumi;
- permette alcune preparazioni culinarie che, a quanto ho capito, sono precluse dal piano a induzione (pur poche e rare che siano).
Per quanto mi riguarda, se mi trovo bene con l'induzione sarà un piacere per me chiudere il rubinetto del gas e riaprirlo solo in caso di estrema necessità, ma il passaggio definitivo, al momento, mi sembra prematuro.
Trovo che una soluzione da incasso 2 gas + 2 induzione (in alternativa al piano misto che ho linkato sopra) possa offrire più possibilità di qualsiasi soluzione che prevede una sola tecnologia, senza al contempo dover rinunciare a nulla. Rispetto al "solo elettrico" dovrei chiedere l'allacciamento del gas, questo sì, ma penso sia un compromesso al quale potrò scendere
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