caldaia Tubolare 3 metri, ritorno acqua in basso o alto

[Spanky81]

Salve a tutti,
ho progettato una caldaia tubolare da 3 metri da collegare all'uscita fumi di una pizzeria.
Il rendimento è molto buono, quello che mi interessa capire sono i flussi d'acqua.
Il ritorno dell'acqua fredda è meglio che entri in alto o in basso?
La caldaia e da 3 metri e lavora con temperature fumi molto basse, sui 150 200 gradi.
Il liquido caldo tende ad andare in alto quindi sarebbe preferibile ritorno in basso, però
se si considera che i fumi entrano a 150 ed escono a 60 gradi non è meglio far entrare il ritorno freddo in alto
così da avere più scambio termico?

Allego foto:

[Spanky81]

nessuno mi può aiutare?

[scresan]

Ciao e benvenuto sul forum.

Ammiro la voglia di fare, amo il faidate, mi piace il tentativo, ma

non approvo il tuo lavoro!!,

ovvero quel cilindro pieno d' acqua messo sopra un forno per pizze, potrebbe diventare una "bomba" piena di vapore ad alta pressione, e fare parecchio danno alle cose, e anche alle persone.

Ci sono una serie di errori tecnici, per cui alla fine non funzionerà comunque, o se lo farà sarà per poco.

Mi spiace, non voglio discuterne.

Ti consiglio con il cuore, di lasciar perdere. Ci sono dei prodotti specifici (e poco utili!) già in vendita.

Quanto stai facendo è molto pericoloso, ed anche vietato, soprattutto presso un locale pubblico.

Spero capirai.

Scresan.

[Spanky81]

Ti posso dire che sono 25 anni che la uso, mai avuto un problema, in estate sempre acqua calda, in inverno ristorante caldo e aiuto con una caldaia a gas. Ne ho fatta una nuova tutta in acciaio inox e visto che mi trovavo a rifare l'impianto da zero chiedevo consigli. Mi spieghi gli errori tecnici? Mi spieghi perché questa potrebbe essere più pericolosa di un comune termocamino?

[GiuseppeRG]

semplicemente perchè usato in un'ambiente pubblico e non ha nessuna certificazione, test, prova a banco, ec cecc.... Tutte cose che SONO PBBLIGATORIE per la sicurezza di tutti.
Che per 25 anni abbia funzionato, non cuol dire che il 26esimo non possa fare danni enormi......
Pure il mio un semplice consiglio.... lascia perdere, se non vuoi grane e se ci tienti alla siscurezza tua e dei tuoi clienti.

P.S.: io se fossi in te non lo direi tanto pubblicamente cosa hai nel locale, rischi la chiusura.......

[Spanky81]

Un termocamino a vaso aperto, con fiamma a 500 gradi, all'interno di un locale dove anche i bambini possono scottarsi è meno
pericoloso di una caldaia all'esterno, con temperature fumi di 150 gradi? 25 anni mai andata in ebollizione.
Lasciare perdere e perchè? Mi vuoi vendere una caldaia?
Perchè creare una polemica su cose che non si ha esperienza?
La mai domanda era un'altra

[GiuseppeRG]

Ma non voglio venderti assolutamente nulla, sia mai.....
Vedrai che troverai molte persone che in un'ambiente pubblico ti consiglieranno cose fatte in casa e contro la legge.
Auguri...

[Spanky81]

Non vedo niente di pericoloso in una caldaia con sfiato in alto e vaso aperto,
il massimo che può succedere e vedere un pò di vapore come in qualsiasi termocamino.
Comunque, chi ha opinioni e consigli su dove far entrare il ritorno freddo mi farebbe molto piacere.