Fertilizzanti vigneto

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Ciao a tutti, sicuramente qui ci sarà qualcuno che ha maggiori info e competenze del sottoscritto.
Vigneto vicino a centro abitato, quali regole? ciò che viene irrorato nel vigneto arriva comunque sulla abitazioni, cosa fare? non credo sia normale non poter stendere della roba sul balcone e farsi una mangiata con amici, con il pericolo che si respiri aria "inquinata"...... Grazie