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Frantoio e biodigestore

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  • Frantoio e biodigestore

    Buongiorno a tutti e complimenti per il forum.Vi spiego cosa sto cercando. Io sono proprietario di un frantoio oleario e quest anno ho deciso di cambiare i macchinari per la produzione dell'olio. Chiedendo un po di prenventivi tra le varie aziende, la proposta più allettante e stata quella di una nuova macchina, che utilizza una tecnologia particolare che in pratica permette l'estrazione dell'olio senza l'ulteriore aggiunta di acqua, sfruttando solo l'acqua presente all'interno delle olive stesse e quindi eliminando del tutto le fastidiosissime acque di vegetazione. Ma detto cio, il "problema" e che questa macchina per sfruttare questa tecnologia produce il cosidettò "patè" che non è altro polpa di olivo con un po di acqua.
    Questo "patè" dicono che può essere utilizzato nei biodigestori per la produzione di biogas e so che altri frantoi che hanno queste macchine lo cedono a dei biodigestori della zona.
    Io mi trovo in Puglia precisamente nella zona Bari e quindi volevo sapere da persone che conoscono l'argomento se sono presenti dei biodigestori in zona o eventualemte contattare qualche biodigestore presente al nord. Grazie a tutti

  • #2
    Ciao domy92!Hai ottenuto info dopo 7 mesi nella zona del barese?

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    • #3
      Purtroppo il frantoio bifase(quello che utilizza la stessa acqua presente nelle olive per l rilavorazione delle stesse) h proprio questo difetto: deve avere nei paraggi biodigestori o trattamenti del patè(attraverso sansifici).
      Questo purtroppo ne limita la diffusione se non in grossi impianti che ne giustificherebbero la costruzione di digestori e successiva rivendita di gas/energia oppure lo si fa lavorare in trifase e quindi si aggiunge acqua per la molitura.

      Insomma buono l'olio che si avvicina al tradizionale ma...dov mettiamo la sansa?

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