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Eh, Franco, il problema è averci un po' di terra. Idee ce ne sono molte. Coltivare il cibo a livello locale è per me una delle evoluzioni inevitabili a cui assisteremo nei prossimi anni, per necessità e per scelta. Con un'accorta gestione delle risorse, si può arrivare a sostenere dal punto di vista alimentare un nucleo familiare di 4 persone con soli 2000 m2 di terreno agricolo. Esistono poi soluzioni tecniche più sofisticate, che permettono di integrare la produzione di vegetali e proteine animali in un ciclo sostanzialmente chiuso, con il solo apporto di energia solare ed idraulica. Solo per fare alcuni esempi:
Orto in giardino, sul balcone o terrazzo. Facile, divertente, social.
The Vertical Farm Project - Agriculture for the 21st Century and Beyond | www.verticalfarm.com
Ciao
miradoc
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