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Ciao, sinceramente la raccolta dell'olio è stata subito molto semplice, ho chiesto a tre quattro ristoratori a me vicino, alcuni li conoscevo e altri andavo a prendere la pizza ogni tanto d'asporto, mi hanno detto subito di sì, anzì gli faccio un piacere così gli evito di andare alla piattaforma ecologica e di sporcarsi... In Inverno ho il problema inverso, visto che non lo produco e non lo uso per le basse temperature non sò più dove metterlo anche perchè continuo la raccolta per non perdere i fornitori... a presto. Alberto
