Congelatore

[giorgio1769]

Ho 1 congelatore classe A che metto al minimo e mi congela lo stesso.
Ogni tanto si forma ghiaccio sui tubi refrigeranti interni.
Ho letto sul libretto che in caso di mancanza di corrente,
mantiene i prodotti intatti x 24h. circa.

Per ridurre i consumi potrei mettere 1 presa temporizzata che
mi spegne ad intervalli stabiliti il congelatore senza far deperire
e scongelare gli alimenti e si riaccende.
Lo scopo sarebbe ridurre i consumi. Magari evitare qualche ora
di accensione al giorno, in 1 anno il risparmio potrebbe essere
consistente.

In pratica posso far funzionare il congelatore x inerzia?
Un po' come quando si fa 1 discesa con 1 motorino in folle?

Nel caso di 1 frigo non sarebbe ideale, ma col congelatore
visto che chiuso mantiene il cibo come 1 blocco di ghiaccio
a lungo avrebbe senso?

E' 1 buona idea o non conviene?
Grazie.

 

[scu]

quando si riaccende lavora per riportarsi alla temperatura di esercizio, quindi in fin dei conti le cose non dovrebbero essere molto differenti in termini di consumi, con lo svantaggio che alla riaccensione il compressore lavora molto più a lungo ed è quindi esposto a maggiori stress, inoltre al cibo non gioverebbe poarticolarmente questa situazione di saliscendi di temperatura.

credo sia anche ipotizzabile una minore resa durante il lavoro continuativo per l'accumularsi di calore sul condensatore, che invece durante il funzionamento su brevi periodi può avvantaggiarsi dello scambio termico avvenuto durante la fase di spegnimento e sfruttare l'inerzia termica dello scambiatore, dell'aria e delle superfici circostanti.

 

[pinetree]

Penso anchio che non serve a molto, se ti serve un freezer per quello che è stato concepito.

Se l'impostazione massimo del freezer è di -18°C e vorresti farla lavorare a una temperatura media di -14°C per risparmiare qualcosa, la tua soluzione farebbe una pendolazione continua tra magari -20°C (l'istereri per l'impostazione di -18°C) e -12°C, ma se il ciclo e sufficientemente corto, la variazione non sarà cosi critica sul cibo, e la pendolazione può essere anche di un grado.

Non sono un esperto di cibi, è non so il motivo della scelta di -18°C, anche a -1°C hai il ghiaccio, ma è probabile che è una scelta per aumentare la durata dei cibi, se invece il freezer ti serve per mantenerli per un giorno o due, il -18°C non penso sia indispensabile, anzi il frigo va più che bene, ti server una metà strada tra freezer e frigo, praticamente stai creando un "freezerifero"

Per evitare sbalzi di temperatura, il ciclo dovrebbe essere corto, nel caso dell'freezer, penso dai 15 minuti ad 2 ore va bene, ma non è escluso neanche 4 ore, perchè l'inerzia è alta.
Non so cosa altro fa il freezer, e cosa altro controlla la centralina dell'freezer, altrimento fai come hai detto, una volta raggiunto la temperatura, metti un timer che spegni un ora ed accendi per 10 minuti. ma non hai controllo sulla temperatura, e rischi grosso se non sei presente per affinare il tempo di accensione.
una soluzione più precisa potrebbe essere usare un regolatore PID con comando ON/OFF ed infili una sonda nel freezer. in questo caso imposti il valore che vuoi, e non rischi niente.

Se puoi il tuo freezer ha l'allarme di mancanza tensione di rete, saranno cavoli tuoi quando i vicini protesteranno per il continuo BEEEEEEPPPPPP

 

[scu]

il -18 è integrato nel ciclo del freddo, serve a garantire una perfetta conservazione dei cibi, oltretutto partendo da -18 in caso di black out hai la garanzia che per un tot di tempo i prodotti rimangano comunque congelati. temperature minori permettono la creazione di cristalli di ghiaccio di dimensioni maggiori che danneggiano i prodotti rompendo le membrane cellulari, questo controllo di dimensione viene garantito da un repentino abbassamento di temperatura durante la fase di congelamento e una conservazione ad una temperatura il più possibile stabile..

Per abbassare i consumi decisamente meglio mantenere le condizioni di progetto, garantendo una buona ventilazione all'evaporatore e disponendo il congelatore in luogo fresco, ovviamente ridurre al minimo le aperture