Etilico 90 gradi

[Ciccio40]

Se vi dicessi che forse ho trans-esterificato olio esausto con alcol etilico 90 gradi?
P.s. come metto le foto...non sono pratico.
Grazie per tutto quello che condividete! Mi sto divertendo un sacco!!!

 

[Ciccio40]

content://media/external/file/15752

 

[eroyka]

Ciao Ciccio,
si è possibile farlo. Molto più complicato e con bassa percentuale di successo ma ce l'Hai fatta!

Occhio a pulirlo bene però prima di utilizzarlo.
Eroyka

 

[Mr_Hyde]

Se vi dicessi che forse ho trans-esterificato olio esausto con alcol etilico 90 gradi?​

direi che …….forse hai preso un'abbaglio

 

[Mr_Hyde]

Ciccio40 ciao .

ti spiego il mio dubbio in merito al tuo esperimento ….

l'alcol etilico ( CH3CH2OH ) al 90% v/v denaturato , contiene circa il 10% di H2O .

come catalizzatore avrai utilizzato o KOH o NaOH ….

l'acqua in ambiente alcalino , idrolizza il trigliceride ( olio ) …. in chimica prende il nome di reazione di saponificazione o idrolisi basica degli esteri ( il trigliceride è già di per se un estere formato da propantriolo (glicerina) e acidi grassi )

questa reazione entra in competizione con la reazione di transesterificazione ed avviene di preferenza alla stessa .

il risultato della reazione di idrolisi basica è la formazione di …. glicerina e sali degli acidi grassi ( saponi)

è PER QUESTO MOTIVO CHE normalmente nelle reazioni di transesterificazione i reagenti ed il catalizzatore devono essere ANIDRI !

quindi dubito fortemente che tu abbia ottenuto quantitativi di BD significativi !


p.s. il termine " anidro " deriva del greco e significa " senza acqua "


cordialmente

Francy

 

[Darwin]

si anche per me ha ottenuto un sapone con proprietà emollienti date dalla glicerina.