Sei passato da una soluzione con EPS, difficilissimo da intonacare ad una parete faccia a vista, zero costo iniziale e ridotta manutenzione.
In generale le soluzioni faccia a vista peggiorano le caratteristiche iniziali del materiale di base.
Ancora più in generale una soluzione a tre strati come quella da te ipotizzata, necessitano di tre pose, con i costi relativi.
Esistono delle soluzioni monostrato, a prescindere dall'intonaco che però per certi versi e con certi accorgimenti, contribuisce a migliorare il risultato finale; che risolvono il problema dell'isolamento termoacustico specie in murature di tamponamento come quella da te ipotizzata.
Non è certamente una muratura portante, quella da te descritta.
La soluzione ottimale va valutata caso per caso, in funzione della zona climatica, della tipologia di abitazione e della disponibilità di materiali in zona.