THE DOCTOR
Utente
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- 4 Gennaio 2010
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PER TUTTI GLI SCETTICI E I PESSIMISTI
Adesso racconto una bella storiella a tutti voi,a chi e scettico, a chi considera sbaglaito usare olio di oliva perchè caro o perchè si fa peccato..ecc
io vivo nel Cilento un parco nazionale (il + grande parco naziona di europa credo o uno tra i primi) a sud di Salerno, i nostri nonni per secoli hanno coltivato una specie che è autoctona di ulivo e si kiama Pisciottana.
E una painta mestosa,nulla ha ache vedere con le olivelle a basso fusto che conosciamo oggi ma ha la pecca di essere grande (arriva a 15 metri) e quindi rende difficoltose le raccolte manuali, inoltre ha una resa non bassissima ma nemmeno eccezionale! (pero che fresco quando ci stai sotto l'estate!)
Inoltre il mercato dell'olio in italia e crollato negli utlimi anni a favore di Spagna e Grecia.
Capite bene che per uno come me che produce molto,ogni anno avanzano diverse decine di litri di olio che possono prendere + strade.
In garage ho olio del 2007,che per amor di Dio non e cattivo,ma quando posso avere a tavola olio nuovo succede che si accumula.
In italia il mercato degli olii e in mano ai "baresi",sono loro che stabiliscono il prezzo (come in tutta la filiera agricola collegata che fa capo alla grande distribuzione(che sta uccidendo il pianeta terra!))e quest'anno udite udite il prezzo era di 1,80 euro per litro!
Forse l'olio vecchio viene pagato ancora un po meno per finire sapete dove?
Nelle scatolette di tonno(se tutto va bene)!!
Viene raffinato non so come e poi finisce in scatola bello lucido e trasparente.
Capite perche mi diverto a sperimentare in tutti i modi e a tutti i costi anche se sn sempre + scettico pure io sulla comustibilità di tale olio?
A voi sembra strano,uno spreco un peccato,ma vi assicuro che nn sono folle da sprecare un olio cosi per curiosare o divertirmi,e folle tutto il sistema capitalista che ci comanda!
In ogni caso domani,con la luce posto una bella foto dell'olio di oliva dopo 10 e piu lavaggi e vi mostro il risultato.
buon week end a tutti!
Adesso racconto una bella storiella a tutti voi,a chi e scettico, a chi considera sbaglaito usare olio di oliva perchè caro o perchè si fa peccato..ecc
io vivo nel Cilento un parco nazionale (il + grande parco naziona di europa credo o uno tra i primi) a sud di Salerno, i nostri nonni per secoli hanno coltivato una specie che è autoctona di ulivo e si kiama Pisciottana.
E una painta mestosa,nulla ha ache vedere con le olivelle a basso fusto che conosciamo oggi ma ha la pecca di essere grande (arriva a 15 metri) e quindi rende difficoltose le raccolte manuali, inoltre ha una resa non bassissima ma nemmeno eccezionale! (pero che fresco quando ci stai sotto l'estate!)
Inoltre il mercato dell'olio in italia e crollato negli utlimi anni a favore di Spagna e Grecia.
Capite bene che per uno come me che produce molto,ogni anno avanzano diverse decine di litri di olio che possono prendere + strade.
In garage ho olio del 2007,che per amor di Dio non e cattivo,ma quando posso avere a tavola olio nuovo succede che si accumula.
In italia il mercato degli olii e in mano ai "baresi",sono loro che stabiliscono il prezzo (come in tutta la filiera agricola collegata che fa capo alla grande distribuzione(che sta uccidendo il pianeta terra!))e quest'anno udite udite il prezzo era di 1,80 euro per litro!
Forse l'olio vecchio viene pagato ancora un po meno per finire sapete dove?
Nelle scatolette di tonno(se tutto va bene)!!
Viene raffinato non so come e poi finisce in scatola bello lucido e trasparente.
Capite perche mi diverto a sperimentare in tutti i modi e a tutti i costi anche se sn sempre + scettico pure io sulla comustibilità di tale olio?
A voi sembra strano,uno spreco un peccato,ma vi assicuro che nn sono folle da sprecare un olio cosi per curiosare o divertirmi,e folle tutto il sistema capitalista che ci comanda!
In ogni caso domani,con la luce posto una bella foto dell'olio di oliva dopo 10 e piu lavaggi e vi mostro il risultato.
buon week end a tutti!