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Mr.Hyde
Guest
i tuoi neuroni funzionano benissimo il metodo è quello che hai ora descritto
.... per quel che riguarda la titolazione , l'errore è pensare che la soda in eccesso serva a non fare formare saponi , mentre come ti dicevo poco sopra l'acido grasso reagisce proprio con la soda in modo istantaneo per dare sapone e acqua(normale reazione acido-base) , quindi in pratica andrebbe a diminuire la soda presente, di conseguenza il catalizzatore(soda) non sarebbe piu' nella dose ottimale per fare avvenire la reazione tra metanolo e olio(trigliceride).Per conoscere la percentuale di acidita' di un'olio invece basta utilizzare questa formula matematica ... %ACIDO=(V*N*E)/(10*P) .... V è il volume impiegato di soda nell'analisi... N è la normalita'(o la molarita') della soda (se hai sciolto 1 g di soda in 1 litro di soluzione la normalita' è = 0,025).... E di norma è standard per legge = 282(anche se nel nostro caso puo' e deve essere opportunatamente variato a seconda del tipo di olio utilizzato , mais palma ..etc)... P è il peso di olio utilizzato per l'analisi.. 