Buongiorno
gli svantaggi della produzione di acqua sanitaria con il sistema “Tank in Tank”, rispetto al sistema a spirale, presenta diversi svantaggi, i principali sono:
- minor quantità d’acqua riservata al riscaldamento, a parità delle medesime dimensioni esterne
- grande volume dedicato alla produzione di acqua sanitaria con conseguente aumento del consumo di combustibile per il mantenimento della temperatura
- caduta di temperatura dovuta alla miscelazione con l’acqua fredda in entrata. Il simultaneo afflusso di acqua fredda, conseguente al prelievo di quella calda, crea moti convettivi all’interno del boiler e ne abbassa la temperatura media attorno ai 40÷45°C, il suo reintegro richiede tempi lunghi
- la formazione di calcare, sulla superficie interna del bollitore, avviene con disuniformità di spessore il che comporta notevoli variazioni della temperatura, da punto a punto, con conseguenti sollecitazioni differenziate del metallo che ne influenzano la stabilità e la durata
- il deposito calcareo ha un alto potere isolante, il che comporta un notevole minor scambio termico tra le superfici, con conseguente necessità di avere una temperatura più elevata e quindi un maggior consumo di combustibile
- Il fenomeno dell’incrostazione e corrosione è un fenomeno intrinsecamente inscindibile, in quanto la formazione di depositi calcarei sulle superfici metalliche ne favorisce la corrosione rendendo necessari maggiori interventi di manutenzione e/o sostituzione di componenti, se non la sostituzione del sistema stesso
- Condizioni favorevoli alla proliferazione del batterio della legionella, dovute a:
?- il grande volume d’acqua accumulato (140÷ 420L), il suo lento ricambio e la presenza di zone stagnanti
?- la superficie interna del bollitore resa scabrosa dal deposito di calcare è un supporto ideale per il suo sviluppo
?- la temperatura ottimale di sviluppo del batterio compresa tra 25÷ 42°C (la crescita dei batteri è massima a circa 37°C) rende necessario sottoporre l’acqua a dei cicli termici di disinfezione, con temperature >60°C
Per meglio capire il fenomeno è opportuno soffermarci un attimo sui moti convettivi che si generano in un contenitore quando viene riscaldato.
I moti convettivi sono determinati dalla differente densità dell'acqua calda rispetto a quella fredda, infatti aumentando la temperatura l'acqua si dilata e aumentando il volume diminuisce la sua densità. La conseguenza è che l'acqua a contatto con il fondo riscaldato, essendo più calda è meno densa, tende a salire, a sua volta quest’acqua più calda lascia il “posto libero” a quella più fredda posta più in alto, che essendo a sua volta più fredda, e quindi più densa, tende a scendere.
Il fenomeno ha origine solo se viene scaldato il liquido nella parte inferiore, infatti se venisse scaldato nella parte superiore non si potrebbe innescare il movimento perché l’acqua calda essendo già in alto non saprebbe dove andare.
Tornando alle considerazioni riferite al “Tank in Tank” essendo il serbatoio della sanitaria posto a “bagno maria”, in un altro serbatoio più grande e più caldo, tende a scaldarsi uniformemente in tutto il suo volume e quindi non avendo una differenza di temperatura in verticale non si potrebbe innescare il fenomeno.
Inoltre se per qualsiasi fortuito motivo questi moti potessero generarsi, la parte di acqua posta negli angoli verrebbe minimamente coinvolta e la sua temperatura sarebbe sempre inferiore a quella media di quella contenuta nel resto del serbatoio.
