Ricordo che sono delle registrazioni audio senza ripresa video.
In questa puntata Emilio descrive come la fisica quantistica riesce a spiegare fenomeni dinamici che la biochimica classica lascia come dati di partenza scontati... Ma che tali non sono.
Quindi, partendo dalle molecole e le funzioni di base della vita, affronteremo il PERCHE' e il COME avvengono le reazioni nel corpo degli esseri viventi andando a chiarire quindi la funzione dei catalizzatori e degli enzimi.
Questi i capitoli principali:
0:00 La biochimica classica, funzioni, molecole, enzimi;
4:26 Le sequenze biologiche;
8:19 Il reattore chimico
16:14 La catalisi
19:51 La funzione delle molecole d'acqua;
23:30 Il Campo Elettromagnetico e il gradiente
28:41 La selettività e il catalizzatore;
33:20 Perchè la temperatura del corpo umano è costante;
36:22 Rendimento energetico in biochimica
Potete trovare le altre tre lezioni ai seguenti link:
La prima lezione:
