L'etanolo anche puro (anidro al 99%) non spinge la reazione quanto il metanolo al 99,5%. Figuriamoci l'alcol etilico rosa al 99%
brevemente e in parole poverissime vi spiego:
In chimica organica un gruppo -CH3 è un gruppo metilico, con l'aggiunta di un gruppo ossidrilico -OH si forma metanolo..l'alcol primario semplice in assoluto.. il secondo della categoria è l'alcol etilico CH3CH2OH o etanolo, per poi avere propanolo, butanolo etc.....
Notare la terminologia -OLO.. gli alcoli terminano con desinenza -olo.. metanolo, etanolo, propanolo, butanolo... (p.s.il fenolo non è un alcol, ma un composto aromatico con un gruppo ossidrilico -OH legato all'anello).
Ecco le formule di alcuni alcoli:
CH3-OH = Metanolo
CH3-CH2-OH = Etanolo
CH3-CH2-CH2-OH = Propanolo
Butanolo
Pentanolo
Esanolo, etc..
Perchè è preferibile usare il Metanolo al posto dell'Etanolo???
Per due motivi:
Una caratteristica ben precisa e l'acidità di un alcol: Il metanolo (Acido) deve reagire con la soda (Base). Nel nostro caso NaOH o idrossido di sodio comunemente detta soda caustica. Metanolo + Soda e' una reazione Acido/Base dando come prodotto Metossido (etossido se si usa Etanolo).
1) Acidità degli alcoli:
Un alcol presenta una costante di acidità inferiore a quella dell'acqua ( pKa ? 18 ), poiché la sua base coniugata risulta destabilizzata dal gruppo alchilico, a rilascio elettronico rispetto all'idrogeno dell'acqua. Il metanolo è più acido dell'etanolo dato che il gruppo metilico in più che caratterizza il secondo è pure a rilascio elettronico. Quindi gli alcoli hanno un carattere debolmente acido (metanolo ed etanolo circa come l'acqua, gli altri più grossi ancora meno) e quindi non reagiscono con le basi deboli (nel nostro caso la soda caustica).
Quindi ricapitolando Il Metanolo è + Acido dell'Etanolo, tale caratteristica è dovuta alla sua breve struttura chimica CH3OH che permette più velocemente (rispetto all'etanolo CH3-CH2-OH) uno scambio di elettroni durante la reazione Acido + Base (metanolo+soda) durante la quale si produrrà il Metossido.. indispensabile per la reazione successiva.. La transesterificazione dell'olio..
2) Acqua durante la reazione Acido/Base:
Il metossido può essere comunque utilizzato in un esperimento per produrre biodiesel, assicurando in questo modo che il metanolo CH3OH sia assoluto, ossia privo di acqua, (99,5% è il massimo che si più trovare in commercio) dato che l'acqua presente reagisce immediatamente con il metossido di sodio formando soda caustica (NaOH) e metanolo. Poichè l'acqua inibisce la transesterificazione tra metanolo e trigliceridi favorendo la formazione di saponi, è molto utile escluderla dal sistema di produzione.. Innalzando la temperatura a circa 80-90°C prima di eseguire la trasesterificazione. L'etanolo produce + acqua rispetto al metanolo durante la reazione Acido Base ecco perchè si ha una maggiore probabilità di avere la formazione di saponi.. compromettendo la reazione con un bel pappone o brodaglia senza nessuna separazione delle due fasi bio e glicerolo)
MeOH.
Ciao.
brevemente e in parole poverissime vi spiego:
In chimica organica un gruppo -CH3 è un gruppo metilico, con l'aggiunta di un gruppo ossidrilico -OH si forma metanolo..l'alcol primario semplice in assoluto.. il secondo della categoria è l'alcol etilico CH3CH2OH o etanolo, per poi avere propanolo, butanolo etc.....
Notare la terminologia -OLO.. gli alcoli terminano con desinenza -olo.. metanolo, etanolo, propanolo, butanolo... (p.s.il fenolo non è un alcol, ma un composto aromatico con un gruppo ossidrilico -OH legato all'anello).
Ecco le formule di alcuni alcoli:
CH3-OH = Metanolo
CH3-CH2-OH = Etanolo
CH3-CH2-CH2-OH = Propanolo
Butanolo
Pentanolo
Esanolo, etc..
Perchè è preferibile usare il Metanolo al posto dell'Etanolo???
Per due motivi:
Una caratteristica ben precisa e l'acidità di un alcol: Il metanolo (Acido) deve reagire con la soda (Base). Nel nostro caso NaOH o idrossido di sodio comunemente detta soda caustica. Metanolo + Soda e' una reazione Acido/Base dando come prodotto Metossido (etossido se si usa Etanolo).
1) Acidità degli alcoli:
Un alcol presenta una costante di acidità inferiore a quella dell'acqua ( pKa ? 18 ), poiché la sua base coniugata risulta destabilizzata dal gruppo alchilico, a rilascio elettronico rispetto all'idrogeno dell'acqua. Il metanolo è più acido dell'etanolo dato che il gruppo metilico in più che caratterizza il secondo è pure a rilascio elettronico. Quindi gli alcoli hanno un carattere debolmente acido (metanolo ed etanolo circa come l'acqua, gli altri più grossi ancora meno) e quindi non reagiscono con le basi deboli (nel nostro caso la soda caustica).
Quindi ricapitolando Il Metanolo è + Acido dell'Etanolo, tale caratteristica è dovuta alla sua breve struttura chimica CH3OH che permette più velocemente (rispetto all'etanolo CH3-CH2-OH) uno scambio di elettroni durante la reazione Acido + Base (metanolo+soda) durante la quale si produrrà il Metossido.. indispensabile per la reazione successiva.. La transesterificazione dell'olio..
2) Acqua durante la reazione Acido/Base:
Il metossido può essere comunque utilizzato in un esperimento per produrre biodiesel, assicurando in questo modo che il metanolo CH3OH sia assoluto, ossia privo di acqua, (99,5% è il massimo che si più trovare in commercio) dato che l'acqua presente reagisce immediatamente con il metossido di sodio formando soda caustica (NaOH) e metanolo. Poichè l'acqua inibisce la transesterificazione tra metanolo e trigliceridi favorendo la formazione di saponi, è molto utile escluderla dal sistema di produzione.. Innalzando la temperatura a circa 80-90°C prima di eseguire la trasesterificazione. L'etanolo produce + acqua rispetto al metanolo durante la reazione Acido Base ecco perchè si ha una maggiore probabilità di avere la formazione di saponi.. compromettendo la reazione con un bel pappone o brodaglia senza nessuna separazione delle due fasi bio e glicerolo)
MeOH.
Ciao.
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