Se ben ricordo i 215 sono dei 6 pollici poli, mentre i 185 sono dei 5 pollici mono.
In base alla mia esperienza il confronto è a favore dei secondi.

L'unico neo è che la statistica favorisce i primi. Vediamo perché.
I 215 poli sono i moduli meno efficienti della famiglia PC05, quindi la tolleranza sarebbe stata quasi certamente solo positiva (+3%).
I 185 mono sono i moduli più efficienti della famiglia D, quindi la probabilità di ricevere molti -3% è alta.

Su 3,6 kWp stiamo parlando di 108 watt in più o in meno, comunque tutti da dimostrare.
Immagino che ti abbiano proposto di cambiare 17 moduli da 215 con 20 moduli da 185, ovvero 45 Wp in più, anche questi tutti da dimostrare.

Dopo tutta questa tetrapiloctomia probabilmente c'avrai pure una disposizione sul tetto più omogenea, e il consiglio che ti darei io è di accettare il cambio.

Purtroppo anch'io ho dovuto cambiare tante, ma tante configurazioni di impianti ultimamente. Il tuo installatore ha tutta la mia solidarietà.