Considerando la regione FV e pompa di calore sono decisamente la scelta migliore. Al momento quanto consumi per il riscaldamento?
I preventivi che hai sono buoni ma sicuramente trattabili: in Sicilia da 5kW in sù con quei materiali aspettati di pagarli 1300€/kW iva compresa.

Consumo 1400 m3 di metano annui e circa 1800kwh di energia. Ma siamo a casa 9 mesi l'anno, a volte anche 8 perché abbiamo la villa in campagna

A memoria mi viene in mente Melo81 dalla tua regione, prova a contattarlo. (Moduli Qcell 305W, Inverter ABB) 6,1kWp a 7000€ iva compresa, trovi il post qui miglior rapporto qualità prezzo pannelli fotovoltaici
Potresti anche considerare le offerte degli operatori "nazionali" come Enel X (Impianto fotovoltaico da 6 kW - Classic Edition | Enel X Store IT) a 7800-8700€ e IKEA (Il solare facile, configuratore | wolmann) che per 6kWp chiede 8000€ iva inclusa.

1400mc si traducono in circa 4000kWh per una PDC, aggiunti ai tuoi 2000 della casa fanno un totale di 6000kWh, che in Sicilia fai con 4-4.5kWp di fotovoltaico ben esposto a sud. I 3-4 mesi sono quelli estivi, quindi non ti interessa raffrescare: in tal caso invece delle 5 pompe di calore aria/aria (split o canalizzato che sia) potresti pensare di rottamare la caldaia con una PDC aria/acqua (contributo da conto termico) che spendi meno. Con quella fai riscaldamento (anche sui termosifoni) e ACS, basta mettere un accumulo.

1400mc sono 14000kWh termici, divisi per i 140mq fanno circa 140kWh/mq, cioè classe D-E, ti risulta?

Ho controllato la bolletta, nell'ultimo anno ho consumato 1250m³ di metano, quindi 1250×8(1 m³ sarebbe 8 kWh a quanto ho letto)/147 m² viene 68 cioè una classe C.
Comunque ti ringrazio per i consigli che mi stai dando

8kWh con caldaia tradizionale, 9 se a condensazione, ma comunque sono sempre stime. Un conto preciso può fartelo solo un termotecnico

Visto che in casa ho già i termosifoni vale la pena installare 4 pdc oppure metto una pdc da 300l fuori per avere acs così devo fare meno lavori?
Se passo da metano a pdc per acs vale la detrazione del 65% o è solo per chi viene da gpl e petrolio?

Esistono due tipi di PDC aria/acqua: quelle per fare tutto e quelle solo ACS. A te serve una PDC del primo tipo (da 3000€ in su) a cui devi aggiungere un accumulo (700-800€) e un po' di lavoro dell'idraulico (qualche centinaio di euro) se dall'esterno alla caldaia non c'è molta strada e l'installazione risulta facile.
Se installi una PDC acs e fai il conto termico devi rottamare un boiler, mentre sempre con il conto termico e metti una PDC per fare tutto devi rottamare la caldaia (a qualunque combustibile). N
Quando parli di 5 pdc intendi quelle aria/aria (gli split per intenderci). A spanne calcola 800-1000€ montati per stanza.