... la connessione di terra fungerá da polo negativo, perché no? Poi i cavi di terra sono spesso abbastanza grossi!...
La terra deve assolvere al compito di "scaricatore" in caso di contatti fra la fase 230V ed eventuali strutture metalliche degli apparecchi. Se la elimini per utilizzarla come negativo sulla linea 12V la folgorazione è praticamente dietro l'angolo e, nel beneaugurato caso non vi sia un contatto fisico con eventuali persone, riusciresti comunque a friggere tutte le apparecchiature a 12V.
La sezione dei fili di terra è direttamente proporzionale agli utilizzatori che deve asservire, in generale: al forno 6mm, nelle scatole di derivazione delle stanze (linea principale) 2,5mm, all'illuminazione e altro, leggasi lampadine e il 70% delle prese a 10A, 1,5mm. Con "tiri" particolarmente lunghi i 1,5mm potrebbero essere (dipende anche dal carico finale) insufficienti.
...Necessità di un grosso trasformatore centralizzato..
Su carichi particolari (a caldo mi vengono in mente solo le striscie LED) vanno benissimo i trasformatori come quello da te indicato, anche con potenze inferiori.... visti i costi abbastanza abbordabili, soprattutto se acquistati direttamente dai produttori (Made in China), molto meglio 6 trafo da 5A che 1 da 30A.
P.S.
A conti fatti inoltre, economicamente, è molto meglio lo step-down 220-12 al carico finale con semplici inverter o trasformatori che la realizzazione di un ulteriore linea 12V con corrugati e fili dedicati.... il rame costa!!
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