partendo da 53 °C dopo 10 min di doccia segnava 33°C e l'acqua dice fosse fredda, quindi non credo dipenda dalla sonda messa in basso
Se la sonda è in basso, sarebbe assolutamente normale (per estremo, se metti la sonda attaccata all'ingresso dell'acqua fredda, basta anche solo aprire un pochino il rubinetto per far scendere drasticamente la temperatura, anche molto più di 20° per molto meno di 10 minuti).
La questione non è credere o non credere, ma controllare. Se il tuo amico ha verificato che la sonda è almeno a metà, allora il problema non è quello.
Sul fatto che senta l'acqua fredda, è una valutazione molto personale (33° non dovrebbe essere "fredda" ma al più tiepida, ma magari io do alla sensazione dell'acqua a 33° una valutazione diversa dal tuo amico).
A parte questo, se fosse il mio impianto io intanto verificherei quanti litri di acqua scendono in quei 10 minuti (magari installando nel rubinetto un contalitri, oppure con recipiente capiente vedendo quanta esce in 1 minuto e poi moltiplicando). Spannometricamente, se in quei 10 minuti la sua doccia fa uscire 80/100 litri di acqua, allora può essere normale che la temperatura media cali di 20° (dal momento che il serbatoio è da 185 litri, stai dimezzando l'acqua calda che c'è).
Ovviamente parliamo di doccia al massimo della temperatura senza miscelazione (in modo da verificare quanta acqua effettivamente esce dall'accumulo).
Se effettivamente escono tutti quei litri (possibile), e al tuo amico piace farsi la doccia per 10 minuti con acqua a 50° allora effettivamente l'unica soluzione è mettere dei riduttori di pressione (o un serbatoio ACS più grande).
Se invece non escono tutti quei litri, allora c'è un problema di altra natura, ma se non è l'altezza della sonda allora l'unica cosa che mi viene in mente è una sonda rotta, o un problema di comunicazione della sonda con la PDC. Da capire con un idraulico/cat.
